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맛있는 농업

베리원영농조합 이주화 대표

“제대로된 먹거리를 만들고 싶다”

베리류를 소비자들이 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 디자인하는 사람들. 베리원영농조합법인은 이주화 대표를 중심으로 경쟁력 있는 베리류 상품화에 전력하고 있다.

10년 전에 귀농한 이주화 대표는 2만㎡(6300평) 규모에서 블루베리, 블랙베리, 산딸기, 고지베리 등을 생산하고 있다.

이 대표는 “정읍 지역은 베리류 재배 적지이다. 환경친화적인 정읍지역에서 베리랜드를 만들겠다는 신념으로 농업인들과 함께 끊임없이 상품화하는데 노력하고 있다”고 말했다.


생활 속 상품 아이템 찾다

이주화 대표는 블루베리 잎에는 기능성물질인 글로로겐산이 함유하고 있다는 것을 알고 블루베리잎차를 상품화했다. 니어워터식으로 개발되어 풍미와 기능성을 높였다고 한다. 에피소드로 블루베리 잎차를 마신 후 지방간이 2년만에 정상수치로 돌아왔다는 지인의 이야기를 들었다고 말했다.

사실 블랙베리는 타임지 선정 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나이다. 열매는 새콤달콤하지만 폴리페놀, 안토시아닌, 비타민, 미네랄 등이 풍부하다. 생과로 먹거나 잼, 젤리, 파이, 주스 등을 만드는 원료로 이용되고 있다.

이주화 대표가 생산하는 상품 중에 또 하나는 ‘후한배도라지’이다. 2살 조카의 천식을 낫게 할 정도로 인기가 높다. 이처럼 주변사람들의 건강에 필요한 상품을 생산하기 위해 끊임없이 상품개발하고 있다. 또한 국내에서 생산하는 베리류 가공에 대해 OM 생산도 하고 있다.


맛있고 건강 챙기는 상품

“내 땅에서 생산하는 농산물을 먹는 것이 내 건강에 더 도움이 된다고 생각합니다. 건강의 중요성을 느껴봤기 때문에 안전하고 몸에 좋은 먹거리의 중요성을 누구보다 알고 있죠. 홈쇼핑을 통해 동결건조블랙베리분말도 판매하고, 베리류를 찬물에도 편리하게 먹을 수 있는 상품 등도 출시할 계획입니다.”

이주화 대표는 “우리 주변에서 누군가 필요할 때 부작용 없이 쉽고 싸게 구입할 수 있는 상품, 맛있고 건강하게 먹는 가공품을 생산하고 있다. 오늘을 사는 현대인들에게 휴식과 건강을 챙겨주는 농식품 생산에 최선을 다할 것”이라고 강조했다.

베리원영농조합에서 생산하는 다양한 상품은 단풍미인쇼핑몰에서 언제든지 구입할 수 있다. 성장할 준비가 되어 있는 베리원영농조합법인을 응원한다.

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