식품 주 구입자 대상(2,021가구, ‘18.7~8월)으로 2018년 가공식품에 대한 소비자 태도조사‘를 실시했다.
가공식품 구입 주기는 주1회(43.7%), 주 구입 장소는 대형할인점(36.3%)이며, 온라인 구매가 확대(41.6%)됐고, 간편식 구입 경험률은 61% 이상이다.
건강기능식품·건강식품 복용 비율은 89.3%이며, 최근 1년간 가구당 3.36개 구매(선물용 1.04개, 섭취용 2.32개)했다.
소비자들은 새로운 음식에 대한 호기심이 높고 맛과 영양을 중시한 것으로 나타났고, 국산원료를 사용한 제품에 대한 선호가 높은 것으로 나타났다.
