6년근 인삼을 40년째 재배하는 반달록 농가는 40년 만에 인삼 농가의 목재 지주대를 해결했다며 감사하다는 인사를 먼저 했다. 그는 폭우, 폭설, 태풍이 발생하면 걱정이 앞섰다. 인삼밭이 하루 아침에 폭삭 무너질 수 있기 때문이다. 농촌진흥청에서 개발한 인삼지주대를 사용하고는 40년 만에 해결했다고 말했다. 그의 첫마디는 "너무 감사하다'였다. 농촌진흥청 개발한 인삼지주대는 폐비닐 등 버려지는 플라스틱을 사용했다. 한마디로 수입 목재 대체, 병해충 유입 우려 감소, 비용 절감, 환경 보호, 작업편리 ‘일석오조’ 효과를 낼 전망이다. 농촌진흥청 안전재해예방공학과에서 개발한 재생 플라스틱의 인삼 재배 시설 적용은 110대 국정과제 중 하나인 ‘재활용을 통한 순환 경제 완성’에 따른 것으로 고부가가치 재활용의 좋은 사례라 할 수 있다. "생활 속에 폐비닐이나 영농현장에서 발생하는 차광망 등 버려지는 비닐을 활용하여 생산되는 '인삼지주대'가 환경을 살리는 제품"이라며 "더 많은 인삼 농가들이 부담없이 사용할 수 있도록 정책적인 개선이 필요하다"고 말했다.
최영식 명품한우연구회장은 “남원 명품 한우라는 목표가 같아서 진정성을 갖고 함께하고 있다. 힘든 어려움을 함께 이겨낼 수 있고, 명품 한우를 생산하기 위해 공유하며, 전문 지식이 필요할 때는 언제든지 우리 스스로 강사를 초빙하기도 한다. 농가끼리 적극적으로 협업하면서 각자 좋은 성적의 한우를 출하하기 위해 노력하고, 저 역시 매일 출근하여 소 한 마리, 한 마리 다 챙겨서 보고 관리한다. 좋은 등급을 받기 위해 끊임없이 노력할 수밖에 없다”고 말했다. * 이 기사는 팜앤마켓매거진 2024년 3월호와 4월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
“제가 초등학교 6학년쯤에 아버지께서 상추 농사를 지으셨죠. 어릴 때부터 농사일을 도왔으니 상추를 해보자 해서 논산 성동 지역 상추 농장에 가서 상추 재배부터 수확하여 출하 박스 작업까지 배웠어요.” 순 대표는 “아무리 품질 좋은 상추를 수확해도 출하하는 박스에 상추 작업이 부족하면 좋은 가격을 받을 수 없다. 박스 안에 상추 포장 기술이 필요하다”고 강조했다. * 이 기사는 팜앤마켓매거진 2024년 3월화 4월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
이순옥 대표는 프리지어는 9월 정식하면 11월 말이나 12월 초부터 수확을 시작하여, 3월이면 마무리한다. 또 9월 정식하기 전에 프리지어 구근을 냉장고에서 키운다. 구근을 냉장고에서 키울 때 온도 관리가 중요하다. 이때 냉장도 온도는 10~11℃로 8월부터 한 45일 냉장고에서 싹을 틔워서 본밭에는 9월 중순에 정식한다. 이렇게 정식한 프리지어를 12월부터 3월까지 수확한다는 것이다.
공주 싼타나 카페에서는 음악뿐 아니라 이인면에서 생산하는 딸기, 배 등의 음료도 마실 수 있다. 건조된 과일 슬라이스도 판매하고 있다. 판매하는 음료 메뉴판도 LP 음반이다. 앞으로 이 지역에서 생산하는 농산물을 소포장으로 판매하는 것도 고려 중이라고 한다. “공주는 밤도 유명하고, 오이, 딸기, 수박도많죠. 지역 농산물을 활용하여 음료 등으로 판매하고, 농산물도 판매할 계획입니다.” * 이 기사는 팜앤마켓매거진 2024년 3월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
오성농업회사법인 진봉호 팀장은 “초창기 꿈마지쌀의 재배기술을 안정적으로 정착하려고 농업기술센터와 끊임없이 소통했고, 계약 농가도 매뉴얼대로 재배하니까 수확량이 많고 재배기술도 안정되어 쌀 품질도 좋아져 재배면적을 차츰 늘렸다. 이제는 계약 농가들과 함께 꿈마지쌀 재배부터 유통까지 오성농업회사법인 이름을 걸고 해나간다는 것에 자부심을 느낀다”고 말했다. 고품질의 슈퍼오닝 꿈마지쌀을 생산하기 위해 열심히 하는 것만으로 성공하기 쉽지 않지만, 계약 농업인들과 함께 꿈마지쌀을 재배하고 있다. 그는 추청 품종이 도복에 강해도 가끔 태풍 오면 쓰러질 때도 있었다. 하지만 꿈마지 품종은 키가 작아서 그런 걱정 없이 편하게 농사짓는다. 추청쌀보다는 밥맛도 좋다고 말했다. *이 기사는 팜앤마켓매거진 2024년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
김명환 회장과 이기상 회원의 배방 오이 맛은 달고 맛있다. 이 지역에서는 3월초부터 7월 중순까지 오이를 수확하여 출하고 있다. 김명환 회장님 인터뷰를 해야하는데, 해가 너무 멀리 가고 있어, 마음이 급해 급하게 인터뷰해서 죄송합니다. *이 기사는 농식품 전문지 월간 팜앤마켓매거진 2024년 2월호에서 자세히 만날 수 있습니다.
식물공장 안에 암실이 있고, 파종하여 발아를 진행했고, 9랙에서는 육묘부터 정식, 수확한다. 이곳에서 유럽형 상추의 파종부터 수확까지 40일 정도 걸린다고 말했다. * 이 기사는 팜앤마켓매거진 2024년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.