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트렌드& 마켓

블루베리 소비트렌드 변화와 특징

블루베리의 생산․출하 변화

우리나라에 블루베리가 처음 도입된 것은 2006년경이었다. 이후 지속적으로 재배면적이 증가하여 2015년에는 2,304ha까지 재배면적인 늘었다. 생산량도 2006년 4톤에서 2015년에는 9,222톤으로 늘어났다.

2015년 기준 블루베리의 재배형태는 노지재배가 약 82.2%로 가장 많으며, 시설하우스230ha 재배 중에서 무가온 재배가 93.9%를 차지하고 있다. 특히 2013년과 비교하면 시설하우스 면적 증가율이 87.8%로 가장 높고, 노지재배와 비가림 재배가 각각 57.7%, 31.4% 증가했다.


우리나라에서 재배되는 블루베리의 품종은 ‘듀크’가 가장 많고 노스랜드와 블루크롭, 스파르탄, 블루제이 등이 그 뒤를 잇고 있다. 2015년 기준 듀크품종은 701ha가 재배되고, 전체 블루베리 재배면적의 약 30%를 차지하는 등 상위 5품종의 재배면적이 전체 블루베리 재배면적의 약 62%를 차지하고 있다.

가락시장의 블루베리 반입실태를 통해 월별 출하 비중을 살펴보았다. 그 결과 블루베리는 5월~7월에 연간 반입량의 77.3%가 집중되어 있다. 다만 블루베리의 월평균 가격은 4월과 5월, 그리고 10월이 가장 높은 수준을 유지하고, 8월이 가장 낮은 가격수준을 나타내고 있다.


한편 가락시장에서 거래되는 블루베리의 연도별 거래동향을 살펴보면 거래량은 지속적으로 늘어나는데 반해, 평균단가는 지속적으로 하락하고 있다는 점을 확인할 수 있다. 2016년도의 평균단가는 15,714원/1kg으로 최근 5년간 절반 이하 수준으로 하락했다.




블루베리의 소비특성에 대해 팜앤마켓매거진 9월호에서 자세히 볼 수 있습니다


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