보은군 농업기술센터(소장 박승용)는 농특산물 부가가치 향상과 신소득원 발굴을 위해 ‘약용작물 활용 가공 기초 교육’교육생을 6월 12일까지 모집한다고 밝혔다.

모집 인원은 30명 내외이며, 약용작물의 효능과 약용작물을 활용한 가공에 대해 관심 있는 관내 농업인이라면 누구나 농업기술센터에 직접 방문하거나 전자우편으로 신청할 수 있다.

이번 교육은 6월 19일부터 7월 24일까지 매주 금요일 오후 2시부터 5시까지 진행되며, 약용작물 효능 및 음양오행의 이론과 각종 약용작물을 활용한 약선음식(흑생강청, 당귀강정, 쌍화탕, 십전대보탕, 산나물 월남쌈, 소화제 등) 실습의 내용으로 총 6회에 걸쳐 진행된다.

군은 이달 12일까지 선착순으로 신청서를 접수한 뒤 교육생을 최종 확정해  6월 15일 교육생에게 개별 통보할 예정이다.

농업기술센터 전영은 지도사는 “농특산물의 부가가치를 증대시키고 농업인의 신소득원 창출을 위한 정보를 제공하기 위해 이번 교육을 실시하게 됐다며, 농업인의 많은 관심과 참여를 당부”했다.