발간된 <팜앤마켓매거진12월호>에서 더 자세히 볼 수 있습니다.
1.배는 껍질을 벗겨 막대 모양으로 썬다.
2.오이는 동그란 모양을 살려 1㎝ 두께로 썬다.
3.소독한 유리 용기에 배와 오이를 차곡차곡 담는다.
4.냄비에 설탕, 식초, 유자청, 물(1/2컵)을 부어
끓어오르면 2분간 더 끓여 피클물을 만든다.
5.피클물을 용기에 붓는다.
6.배피클 완성.
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