배꽃차 만들기

2021.04.01 09:15:59

배나무 꽃
학명 :  Pyrus pyrifolia  이명(속명) : 이화    수확시기: 3~4월  꽃 색깔 : 흰색  
꽃말 : 온화한 애정, 위로  과명 : 장미과


배나무 꽃은 대부분 흰색으로 꽃받침조각과 꽃잎이 5개로 이루어졌고 잎은 둥글거나 넓은 타원형이며 꽃이 필 때 잎도 함께 피어난다. 배나무는 잎, 껍질, 과실 모두 약용 또는 식용으로 쓰이며 낙엽 교목이다.


배는 성질이 평하고 달며 감기 예방하고 항산화 성분이 들어있다. 특히 향기가 좋아 여성들이 몸에 바르는 오일이나 화장수로 이용해 왔다고 전해지고 있다.
차로 마신 뒤에 남은 배꽃은 건져서 말린 뒤 목욕제로 쓰기도 한다.



발간된 <팜앤마켓매거진 3월호>에서 배꽃차 제다 과정을 자세히 볼 수 있습니다.



한국체험꽃차연구원 오승영 원장 farmmarket2@gmail.com
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