김 대표 농장의 주 작목은 딸기다. 하우스는 자체적으로 조성했고 딸기 양액재배 베드는 김포시 농업기술센터 청년농업인 지원사업을 통해 마련했다. 재배기술을 익힌 뒤 2024~2025년 겨울 작기에 처음 딸기 재배를 시작했으며, 2025~2026년 작기에는 두 번째 재배를 진행했다. 시설 일부는 생산에 활용하고 일부는 방문객이 직접 딸기를 수확할 수 있도록 구성했다.

딸기는 판매에서 체험으로 이어졌다. 방문객이 직접 수확한 딸기로 디저트를 만들어 먹을 수 있도록 프로그램을 구성했고, 대표적인 것이 컵빙수 체험이다. 일반 얼음 대신 농장에서 생산한 냉동 딸기를 갈아 사용하고 직접 수확한 블루베리를 더해 완성한다. 딸기 수확과 관련 체험은 12월부터 이듬해 6월까지 가능하다.

*이 기사는 월간 팜앤마켓매거진 2026년 9월호에서 자세히 볼 수 있습니다.