중부지역에서 겨울 사료작물인 트리티케일을 안정적으로 생산하려면 10월 중하순에 파종하는 것이 적합한 것으로 나타났다.

농촌진흥청은 트리티케일의 안정적인 월동과 생산량 확보를 위해 중부지역 농가에 적기 파종을 당부했다.

트리티케일은 밀과 호밀을 교잡해 만든 겨울 사료작물이다. 추위에 강해 중부지역 이상에서도 재배할 수 있으며 겨울철 논을 활용해 생산할 수 있는 국내산 알곡 풀사료로 주목받고 있다.

농촌진흥청 국립식량과학원이 트리티케일 ‘한미소1호’의 파종 시기별 생산성을 비교한 결과, 10월 중하순에 파종했을 때 마른풀 수량을 안정적으로 확보할 수 있었다.

10아르(a)당 마른풀 생산량은 이삭패는 시기에 수확할 경우 약 700kg, 이삭팬 후 30일에는 1,300kg 이상으로 나타났다.

특히 10월 중순에 파종하고 이삭팬 후 30일에 수확했을 때 마른풀 생산량은 10a당 1,380kg으로 가장 많았다.

반면 9월 하순에 파종했을 때는 10a당 898kg으로 10월 중순 파종보다 약 35% 적었다. 11월 상순 이후 파종한 경우에도 1,256kg으로 약 9% 감소했다.

파종이 너무 빠르거나 늦으면 월동과 이후 생육에도 영향을 줄 수 있다. 9월 하순에 너무 일찍 파종하면 겨울나기 전 생육 기간이 길어져 식물체가 웃자라고 잎이 말라 죽는 비율이 높아질 수 있다. 이는 이듬해 봄 생육 회복을 늦춰 최종 생산량 감소로 이어질 수 있다.

반대로 11월 상순 이후 늦게 파종하면 월동 전에 충분한 생육량을 확보하지 못한 상태에서 기온이 내려가 추위 피해를 볼 가능성이 커진다.

수확 시기는 사료의 품질과 생산량을 고려해 정하는 것이 중요하다. 이삭패는 시기에 수확하면 섬유소 함량이 낮아 식물체가 부드럽고 단백질 함량이 높아 사료 가치가 우수하다.

이삭이 팬 뒤 약 한 달이 지나면 식물체가 점차 질겨지지만 낟알이 차면서 건물 수량과 가소화영양소총량(TDN)이 늘어난다. 이에 따라 품질이 높은 알곡 풀사료가 필요하면 이삭패는 시기에, 생산량과 에너지 공급량을 늘리려면 이삭팬 후 30일 무렵에 수확하는 것이 좋다.

가을철 잦은 비로 적기에 파종하지 못했을 때는 배수로를 정비해 논에 고인 물을 신속히 빼고, 토양이 농기계 작업이 가능한 정도로 마르는 즉시 파종해야 한다. 파종 뒤에도 과습 피해가 발생하지 않도록 배수 상태를 수시로 살피는 것이 필요하다.

서정필 농촌진흥청 국립식량과학원 중북부작물연구센터장은 “트리티케일을 안정적으로 생산하려면 파종 시기뿐만 아니라 파종량과 시비 조건을 종합적으로 설정해야 한다”며 “중부지역에 알맞은 재배 기술 확립 연구를 지속하고 농가에서 기술을 활용할 수 있도록 현장 보급에도 힘쓰겠다”고 말했다.