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정책

전북허브산학협력단, 지리산 곤달비 축제

전라북도 허브산학연협력단(단장 원광대 김원신 교수)은 4일부터 6일까지 지리산곤달비 작목반과 함께 ‘지리산 품은 곤달비 축제’를 개최했다.

남원시 주천면 고기리 구룡폭포 일대에서 개최되는 이번 축제에서는 곤달비 수확체험, 곤달비 심기체험, 곤달비 요리체험, 곤달비 비누만들기 체험, 지리산 흑돼지 곤달비쌈 시식체험이 마련됐다.

한편, 전라북도 허브산학협력단은 허브를 이용한 6차 산업을 활성화해 지역경제를 견인하고, 농가소득의 안정적인 향상을 목적으로 30여 명의 전문기술위원이 활동하고 있다. 특히 곰취보다 더 부드럽고 맛이 좋은 곤달비를 소득작물로 육성하기 위해 노력하고 있으며, 이번 축제도 그 일환으로 진행했다.

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