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  • 제이앤제이팜(JNJ farm) 김현복 대표이사

    2017년09월16일 | 최서임

    파프리카 농장의 경영 원칙을 소비자 만족과 시장 지향적 구축으로 경쟁력 있는 농업경영인 됐다. 최고의 경쟁력을 기르기 위해 김현복 대표이사는 끊임없이 도전하며 혁신했다. 비전을 크게 세우고 점진적으로 실천하면서 일관성 있고 지속적으로 파프리카 농업을 추진하여 지역 경제를 살리는 농업, 함께하는 농업을 만드는데 중추적 역할을 해 왔다. 항상 위기의식을 갖고 지혜와 통찰력이 있었기 때문에 강력한 리더십으로 최대의 성과를 올리며 대한민국 파프리카 산업을 이끌어 온 JNJ 김현복 대표이사는 생산에만 국한된 농업은 경쟁력을 갖출 수 없다고 파악하고 생산, 가공, 유통, 수출, 관광 농업을 실현하기 위해 솔선수범하고 있다. 변화를 이끄는 리더십 급변하는 글로벌시대에 경영자의 능력과 리더십은 절대적으로 중요하다. 김현복 대표이사는…

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  • 베리원영농조합 이주화 대표

    2017년08월12일 | 최서임

    베리류를 소비자들이 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 디자인하는 사람들. 베리원영농조합법인은 이주화 대표를 중심으로 경쟁력 있는 베리류 상품화에 전력하고 있다. 10년 전에 귀농한 이주화 대표는 2만㎡(6300평) 규모에서 블루베리, 블랙베리, 산딸기, 고지베리 등을 생산하고 있다. 이 대표는 “정읍 지역은 베리류 재배 적지이다. 환경친화적인 정읍지역에서 베리랜드를 만들겠다는 신념으로 농업인들과 함께 끊임없이 상품화하는데 노력하고 있다”고 말했다. 생활 속 상품 아이템 찾다 이주화 대표는 블루베리 잎에는 기능성물질인 글로로겐산이 함유하고 있다는 것을 알고 블루베리잎차를 상품화했다. 니어워터식으로 개발되어 풍미와 기능성을 높였다고 한다. 에피소드로 블루베리 잎차를 마신 후 지방간이 2년만에 정상수치로 돌아왔다는…

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  • 임영주 대표의 커피 농사2

    2017년08월12일 | 김승우

    커피나무 재배·묘목분양·체험까지 향기 나는 커피를 소비자들과 함께하는 임영주 대표. 본지 지난 7월호 커피체험 농장에 이어 이번호는 임영주 대표의 커피재배 농사에 대해 알아보았다. 커피, 발아율 높이는 씨앗은? 지속적인 커피농장을 안정적으로 이끌어 나가기 위해 귀농하기 전에 자신만의 재배법을 만들어 나갔다. 거실이나 베란다에서 40주 정도의 커피나무 재배시험을 통해 가능성을 보았고, 품종에 따라 재배관리 등이 다르다는 것도 알게 됐다. 물론 커피전문 서적과 인터넷 그리고 국내 커피전문 농장 등을 방문하여 재배 노하우를 축적해 나갔다. “지난해까지 3년 동안 시험재배 하다가 올해 본격적으로 재배 생산·묘목분양·체험까지 운영하고 있습니다. 커피 발아율이 100% 되는 것은 아니기 때문에 실패한 적도 있죠. 다만 그해 수확…

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  • 농업회사법인(유)완주베리 원보연 대표

    2017년06월03일 | 최서임

    블랙베리 재배부터 가공·유통·체험 등 맛있고 재밌는 6차산업을 만들어 나가는 농업회사법인(유)완주베리 원보연 대표. ‘어울터’ 브랜드로 완주블랙베리의 부가가치를 높이며, 혼자만의 농업이 아니라 농업인들과 ‘함께하는 농업’을 만들어 나가고 있다. 특히 블랙베리 재배 농가들에게는 소득창출, 지역주민의 일자리 창출에도 기여하는 지역경제를 살리는 젊은 농부이다. 완주군농업기술센터 한용수 지도사는 “현실에 안주하지 않고 끊임없이 새로운 상품개발에 도전하는 청년 농부다. 특히 소비자에게 맛있고 안전한 농산물을 보급하고, 함께하는 농업인들과는 소통하며 차별화된 6차산업을 이끌어 나가는데 중추적 역할을 하고 있다”며 칭찬을 아끼지 않았다. 팜마켓매거진 6월호 게재 전북대 컴퓨터학과 졸업 후, 블랙베리 농사짓다…

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  • 고소함이 듬뿍 다다채 문인석 대표 & 홍서연 실장

    2017년06월03일 | 최서임

    “참 고소해요!” 한 숟갈 생들기름을 먹는 순간 신선하고 고소했다. 맛도 영양도 꽉 채운 다다채의 참기름, 들기름 등에서는 우리가 공산품에서 느껴지는 인공적인 향을 전혀 맡을 수 없다. 다다채의 식품 원칙은 무방부제, 무색소, 무첨가제이기 때문에 소비자들로부터 ‘고소하고 신선하다’는 평가를 받고 있다. 특히 참깨, 들깨, 뽕잎, 검은콩 등은 직접 재배하며 장성지역 농가의 농산물을 사용하여 아빠 엄마가 직접 만들어 주는 건강한 먹거리이다. 장성군농업기술센터 김영중 팀장은 “식자재 하나하나를 생산하기 위해 부지런하고 정직하게 농사짓는 젊은 농부다. 맛있는 먹거리를 상품화하기 위해 끊임없이 노력하며, 부모님의 가업을 이어 받아 남녀노소 누구나 선호하는 들기름, 참기름, 선식 등을 상품화한다. 옐로우시티 장성1의 농업을 이끌어 나갈 주인…

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  • 박사골 옛날쌀엿 원이숙 대표

    2017년05월06일 | 최서임

    무엇이 그렇게 특별 하길래 ‘박사골 옛날쌀엿’ 상품에 소비자들은 엄지척 인사를 하는 것일까? 박사를 길러낸 정성으로 원이숙 대표가 수제로 만든 쌀엿과 조청 맛은 전통의 깊은 맛이 배어 있다. 한 번 맛보면 또 먹고 싶은 맛, 설탕이나 인공감미료는 전혀 사용하지 않고 직접 재배한 좋은 쌀과 엿기름으로 만들어 깊은 단맛과 부드러운 윤기를 자랑한다. 한 개의 맛있는 엿가락을 만드는데 4일 걸린다는 원이숙 대표의 달콤하면서 순정한 박사골옛날쌀엿을 취재했다.팜마켓매거진 5월호 게재 생활개선회 통해 농촌여성 일감 갖기 200여 명이 넘는 박사가 많이 배출된 임실군 삼계면 지역에서 ‘박사골 옛날쌀엿’을 생산하는 원이숙 대표는 남편과 결혼 후 정미소를 인수하여 귀농했다. 맨발로 농사짓는 것이 익숙하지 않은 농촌생활이었지만, 농…

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  • 맛있는 공간, 매화나무집 문현정 대표

    2017년04월03일 | 윤미선

    “농사도 짓고 장아찌류 상품도 만들고 민박도 합니다. 제가 직접 지은 농산물로 아침상을 고객들에게 선보이며 소통하는 즐거움을 만끽합니다. 또 아삭이고추 장아찌, 돼지감자 장아찌, 멜론 장아찌, 자소엽매실 장아찌 등 맛과 향이 다양합니다. 종류에 따라 느낌이 확 달라서 입맛이 없을 때 최고의 보약이죠.” 전남 담양군 창평면 돌담길을 따라 걷다보면 민박과 체험할 수 있는 매화나무집을 만날 수 있다. 인위적인 첨가물 없이 시골밥상 본연의 맛 자체로 고객들의 마음을 사로잡은 문현정을 대표를 만났다. 100년 된 집, 위안과 휴식 공간 “농사도 짓고 장아찌류 상품도 만들고 민박도 합니다. 제가 직접 지은 농산물로 아침상을 고객들에게 선보이며 소통하는 즐거움을 만끽합니다. 또 아삭이고추 장아찌, 돼지감자 장아찌, 멜론 장아찌, 자소엽매실 장아…

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  • 1억 매출 딸기 농사짓는 정홍기 대표

    2017년04월02일 | 김승우

    “귀농은 성공하기에 어려운 것이 아닙니다. 귀농 전 도시생활을 했던 것처럼 농촌생활을 한다면 틀림없이 성공할 것입니다. 900평 규모에서 1억원의 매출을 올리는데 50% 직거래입니다. 저는 오늘 할 일은 내일로 미루지 않고 오늘 할 일은 오늘까지 합니다.” 서천군산 가는 도로변에 ‘부여딸기사랑 농원’에 들어선 순간 맛있는 딸기향기가 가득했다. 귀농 그리고 딸기 농사 퇴직 후 무의미한 생활보다 맛있고 재밌는 생활을 찾자. 정년 없는 시골로 내려가면 남들보다 잘할 수 있을까? 생각하면서 대학시절 건축학을 전공했고 공병대에서 근무했기 때문에 군인정신으로 안 되는 것이 없다는 신념을 갖고 귀농했다. 귀농 전 블루베리 농장에서 한 달 동안 농업에 대해 공부했고, 이곳저곳 견학을 하면서 농업에 대한 지식을 넓혔다. 또 부여군과 농업기술…

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  • 소화기계에 도움 되는 꽃

    2017년03월07일 | 김승우

    재스민Jasmine 방에 재스민 화분 한 개만 놓아두면 위통, 호흡기계 질환에 도움된다. 스프레이국화 Spray Chrysanthemum 스프레이국화는 위염이나 위약의 증상 완화에 도움된다. 글라디올러스Gladiolus 글라디올러스는 위 허약과 피로해소에 도움된다. 용담Gentian 용담 꽃의 방향성분에는 간장의 활동을 돕는 효과가 있다. 포피Preputial 포피는 주로 호흡기·소화기 질환을 다스린다. 흰색 포피는 기침에 도움된다 철쭉꽃Royal Azalea 철쭉꽃에는 기침을 멈추게 하고 가래를 삭이며 해독작용이 있다. 또 기관지염이나 두드러기 등에도 효과 있다. 알스트로메리아Alstroemeriaceae 알스트로메리아의…

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  • 전남1호 유기농 복숭아 노상현 대표

    2017년03월06일 | 윤미선

    껍질째 먹는 유기농복숭아를 생산하기까지 농부의 가슴은 콩당콩당 뛰었을 것이다. 유기농복숭아 인증을 받을 때까지 짠 땀방울을 가슴에 담았고, 말도 아꼈을 것이다. 오직 ‘친환경인증’을 받기 위해 ‘안 된다’는 생각보다 시간이 걸려도 자존심을 걸고 노력한 결과 3년째 유기농복숭아를 생산하고 있다. 풀잎농원 노상현 회장의 복숭아 농장을 방문했을 때는 겨울이 떠나가는 2월의 오후였다. 복숭아 재배에 솔직한 화순군농업기술센터 유기농연구회 노상현 회장, 그의 복숭아 과원을 들어서는 순간 내가 좋아하는 트로트 음악처럼 좋은 에너지를 내뿜은 생동감을 줬다. Y자형(자연개심형) 복숭아 나무는 동계전정을 마친 후인지라 더 단정하고 씩씩했다. Y자 수형은 풍부한 일조량을 즐기고 통풍도 원활하다. 복숭아나무가 원하는 환경조성으로 맛있고…

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  • 생활개선회 농산물가공사업단 강영남 대표

    2017년02월18일 | 윤미선

    첨가물을 넣지 않은 건강기능성 식품 생산으로 소비자 웰빙 트렌드 욕구를 충족시키는 생활개선회 농산물가공사업단(대표 강영남). 청양 지역에서 생산되는 잡곡을 첨가물 없이 뻥튀긴 ‘오곡순수’, ‘똑똑한 구기자비타’ 등을 상품화하여 소비자들로 꾸준한 인기를 누리고 있다. 강영남 대표는 “생활개선회원 6명이 의기투합하여 체계적인 역할을 분담하여 좋은 성적을 올리고 있다. 농업기술센터의 지원과 회원들 남편의 정성 어린 외조 그리고 소비자들의 신뢰 덕분에 성장하고 있다”고 말했다. 생활개선회 농산물가공사업단 잡곡, 구기자 등 로컬푸드를 활용하여 농가 소득을 창출하는 등 6차산업을 선도적으로 이끌어 나가는 생활개선회 농산물가공사업단 중심에는 강영남 대표가 있다. 강 대표는 각 회원들이 농사에 전념하면서도 자투리 시…

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  • 맑은샘자연교육농원 조금자 대표

    2017년02월18일 | 최서임

    ‘조금자 채소잡곡’은 2016년 공영홈쇼핑에서 최고의 히트상품이다. 편의성과 건강을 고려한 ‘채소잡곡’ 먹거리 상품은 홈쇼핑 완판으로 무, 호박, 당근, 우엉, 비트 등 100% 국내산 친환경 채소 9가지 이상을 건조시켜 만들었다. 채소를 마치 잡곡처럼 먹을 수 있도록 기획한 상품으로 지난해 20억원 이상 매출을 올렸다. 공영홈쇼핑 완판 히트상품, 조금자의 채소이야기 지난 2005년 교사인 남편의 정년퇴직 10년을 남겨 놓고 정읍시로 귀농했다. 직접 농사지은 농산물을 서울 자식들에게 보내면 채소를 그대로 버리거나 안 먹는다는 것을 알고 건강도 챙기면서 편리하게 먹을 수 있는 방법을 연구했다. 채소별 건조방법을 찾는 데만 꼬박 1년이 걸렸다. 그 결과 무·비트·우엉·표고버섯·호박·감자·강황·고구마·당근 등 9가지 이상 채소를 건…

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