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  • 제이앤제이팜(JNJ farm) 김현복 대표이사

    2017년09월16일 | 최서임

    파프리카 농장의 경영 원칙을 소비자 만족과 시장 지향적 구축으로 경쟁력 있는 농업경영인 됐다. 최고의 경쟁력을 기르기 위해 김현복 대표이사는 끊임없이 도전하며 혁신했다. 비전을 크게 세우고 점진적으로 실천하면서 일관성 있고 지속적으로 파프리카 농업을 추진하여 지역 경제를 살리는 농업, 함께하는 농업을 만드는데 중추적 역할을 해 왔다. 항상 위기의식을 갖고 지혜와 통찰력이 있었기 때문에 강력한 리더십으로 최대의 성과를 올리며 대한민국 파프리카 산업을 이끌어 온 JNJ 김현복 대표이사는 생산에만 국한된 농업은 경쟁력을 갖출 수 없다고 파악하고 생산, 가공, 유통, 수출, 관광 농업을 실현하기 위해 솔선수범하고 있다. 변화를 이끄는 리더십 급변하는 글로벌시대에 경영자의 능력과 리더십은 절대적으로 중요하다. 김현복 대표이사는…

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  • 창의모험 놀이터, 비틀즈자연학교

    2017년09월16일 | 윤미선

    비틀즈(Beetles)자연학교는 도시 속에 자연을 담았다. 카메라 셔터 소리가 끊이지 않을 만큼 신선하고 건강한 자연을 배우며 만질 수 있는 곳이다. 그야말로 교육농장이면서 창의력을 향상시켜 주는 모험놀이터이다. 경기도 이천에 있는 비틀즈자연학교에 들어서면 딱정벌레과에 속하는 물방개를 비롯하여 물땡땡이, 부채장수잠자리, 산잠자리, 왕잠자리, 게아재비 등 수서곤충들을 만날 수 있다. 또 미래식량으로 인기를 누리는 식용곤충들도 볼 수 있다. 소수정예로 생태교육 프로그램을 운영하는 비틀즈자연학교는 60년대 영국 락밴드의 노래처럼 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 공간이다. 이천시 농촌에듀팜 지정 농장인 비틀즈자연학교는 연못생태체험, 곤충표본만들기, 토종생물복원키트만들기, 곤충쿠키만들기, 송사리잡기, 디지털목공…

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  • 베리원영농조합 이주화 대표

    2017년08월12일 | 최서임

    베리류를 소비자들이 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 디자인하는 사람들. 베리원영농조합법인은 이주화 대표를 중심으로 경쟁력 있는 베리류 상품화에 전력하고 있다. 10년 전에 귀농한 이주화 대표는 2만㎡(6300평) 규모에서 블루베리, 블랙베리, 산딸기, 고지베리 등을 생산하고 있다. 이 대표는 “정읍 지역은 베리류 재배 적지이다. 환경친화적인 정읍지역에서 베리랜드를 만들겠다는 신념으로 농업인들과 함께 끊임없이 상품화하는데 노력하고 있다”고 말했다. 생활 속 상품 아이템 찾다 이주화 대표는 블루베리 잎에는 기능성물질인 글로로겐산이 함유하고 있다는 것을 알고 블루베리잎차를 상품화했다. 니어워터식으로 개발되어 풍미와 기능성을 높였다고 한다. 에피소드로 블루베리 잎차를 마신 후 지방간이 2년만에 정상수치로 돌아왔다는…

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  • 임영주 대표의 커피 농사2

    2017년08월12일 | 김승우

    커피나무 재배·묘목분양·체험까지 향기 나는 커피를 소비자들과 함께하는 임영주 대표. 본지 지난 7월호 커피체험 농장에 이어 이번호는 임영주 대표의 커피재배 농사에 대해 알아보았다. 커피, 발아율 높이는 씨앗은? 지속적인 커피농장을 안정적으로 이끌어 나가기 위해 귀농하기 전에 자신만의 재배법을 만들어 나갔다. 거실이나 베란다에서 40주 정도의 커피나무 재배시험을 통해 가능성을 보았고, 품종에 따라 재배관리 등이 다르다는 것도 알게 됐다. 물론 커피전문 서적과 인터넷 그리고 국내 커피전문 농장 등을 방문하여 재배 노하우를 축적해 나갔다. “지난해까지 3년 동안 시험재배 하다가 올해 본격적으로 재배 생산·묘목분양·체험까지 운영하고 있습니다. 커피 발아율이 100% 되는 것은 아니기 때문에 실패한 적도 있죠. 다만 그해 수확…

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  • 임영주 대표의 커피농장 1…

    2017년07월10일 | 최서임

    “음~ 너무 달콤 쌉싸름 해요.” 임영주 대표가 건네준 한 알의 커피를 먹어본 순간 체리맛처럼 달콤했고, 커피처럼 쌉싸름했다. 취재하면서 커피나무 열매가 이렇게 달콤한지는 처음 알았다. 임영주 대표는 4년동안 귀농 준비를 한 후 귀향했다. 담양군 금성면 메타세쿼이아길을 따라가다 보면 담양커피농장을 만날 수 있다. 한 알의 커피 열매로 즐거워지고 흥미진진해지는 커피의 세계를 말하는 임 대표는 커피인문학, 커피식물학적 의미를 풀어냈다. 마침 커피체험농장 프로그램을 참여하는 방문객이 있어 한 잔의 수제 커피를 마시는 과정을 사진에 담았다. 커피농장 프로그램은 연중 진행하며 A·B·F·S 타임에 따라 취향대로 선택할 수 있다. “내 고향 담양에서 커피농장을 운영하기 위해 커피나무 재배부터 한 잔의 맛있는 커피를 만들기까지 끊임없이 시…

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  • 농업회사법인(유)완주베리 원보연 대표

    2017년06월03일 | 최서임

    블랙베리 재배부터 가공·유통·체험 등 맛있고 재밌는 6차산업을 만들어 나가는 농업회사법인(유)완주베리 원보연 대표. ‘어울터’ 브랜드로 완주블랙베리의 부가가치를 높이며, 혼자만의 농업이 아니라 농업인들과 ‘함께하는 농업’을 만들어 나가고 있다. 특히 블랙베리 재배 농가들에게는 소득창출, 지역주민의 일자리 창출에도 기여하는 지역경제를 살리는 젊은 농부이다. 완주군농업기술센터 한용수 지도사는 “현실에 안주하지 않고 끊임없이 새로운 상품개발에 도전하는 청년 농부다. 특히 소비자에게 맛있고 안전한 농산물을 보급하고, 함께하는 농업인들과는 소통하며 차별화된 6차산업을 이끌어 나가는데 중추적 역할을 하고 있다”며 칭찬을 아끼지 않았다. 팜마켓매거진 6월호 게재 전북대 컴퓨터학과 졸업 후, 블랙베리 농사짓다…

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  • 고소함이 듬뿍 다다채 문인석 대표 & 홍서연 실장

    2017년06월03일 | 최서임

    “참 고소해요!” 한 숟갈 생들기름을 먹는 순간 신선하고 고소했다. 맛도 영양도 꽉 채운 다다채의 참기름, 들기름 등에서는 우리가 공산품에서 느껴지는 인공적인 향을 전혀 맡을 수 없다. 다다채의 식품 원칙은 무방부제, 무색소, 무첨가제이기 때문에 소비자들로부터 ‘고소하고 신선하다’는 평가를 받고 있다. 특히 참깨, 들깨, 뽕잎, 검은콩 등은 직접 재배하며 장성지역 농가의 농산물을 사용하여 아빠 엄마가 직접 만들어 주는 건강한 먹거리이다. 장성군농업기술센터 김영중 팀장은 “식자재 하나하나를 생산하기 위해 부지런하고 정직하게 농사짓는 젊은 농부다. 맛있는 먹거리를 상품화하기 위해 끊임없이 노력하며, 부모님의 가업을 이어 받아 남녀노소 누구나 선호하는 들기름, 참기름, 선식 등을 상품화한다. 옐로우시티 장성1의 농업을 이끌어 나갈 주인…

  • 대한민국 6차산업 우수상품전

    2017년06월03일 | 최서임

    정성을 들인 농식품은 맛있고 건강한 에너지를 준다. 바로 농부들이 직접 농사지어 신선한 재료로 만든 6차산업인증 상품들이다. 농림축산식품부와 경기도가 후원한 ‘대한민국 6차산업 판촉전’이 5월 19일~21일까지 이천시 롯데 프리미엄 아울렛 백자동 중앙1층 광장에서 열려 소비자들에게 호평 받았다. 전국 44개 인증업체에서 직접 생산한 300여 품목의 우수 농식품을 선보였다. 강원도 고랭지 배추를 이용한 즉석김치, 경기도 떡 명장의 떡 만들기 체험, 충남의 친환경 재료로 만든 즉석 떡볶이, 전라도 전통 장류·젓갈·약고추장 만들기 체험 등 각 시·도의 특별하고 우수한 제품들로 이뤄진 다채로운 행사도 선보였다. 경기도 6차인증업체의 천연 쪽 염색, 허브 화분 만들기 등의 이색 체험도 인기를 누렸다.팜마켓매거진6월호게재 소비자들은 6…

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  • 박사골 옛날쌀엿 원이숙 대표

    2017년05월06일 | 최서임

    무엇이 그렇게 특별 하길래 ‘박사골 옛날쌀엿’ 상품에 소비자들은 엄지척 인사를 하는 것일까? 박사를 길러낸 정성으로 원이숙 대표가 수제로 만든 쌀엿과 조청 맛은 전통의 깊은 맛이 배어 있다. 한 번 맛보면 또 먹고 싶은 맛, 설탕이나 인공감미료는 전혀 사용하지 않고 직접 재배한 좋은 쌀과 엿기름으로 만들어 깊은 단맛과 부드러운 윤기를 자랑한다. 한 개의 맛있는 엿가락을 만드는데 4일 걸린다는 원이숙 대표의 달콤하면서 순정한 박사골옛날쌀엿을 취재했다.팜마켓매거진 5월호 게재 생활개선회 통해 농촌여성 일감 갖기 200여 명이 넘는 박사가 많이 배출된 임실군 삼계면 지역에서 ‘박사골 옛날쌀엿’을 생산하는 원이숙 대표는 남편과 결혼 후 정미소를 인수하여 귀농했다. 맨발로 농사짓는 것이 익숙하지 않은 농촌생활이었지만, 농…

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  • 그린에또허브팜 김수영 대표

    2017년05월06일 | 김승우

    농촌을 향한 특별한 시각, 여행자에게 완벽한 향기와 즐거움을 선사하겠다는 신념을 갖고 그린에또허브팜을 운영하는 김수영 대표. 라벤다, 캐모마일, 페페민트 등 허브뿐 아니라 다육식물, 조경수, 명이나물, 곰취, 장뇌삼 등의 재배부터 생산·유통·판매까지 6차산업을 만들어 나가고 있다. 로컬푸드직매장으로 허브차와 다육식물을 출하하는 김수영 대표는 마을 전체를 허브마을을 만들고 싶은 소망과 다육식물 커피숍을 운영할 계획이라고 말했다. 팜마켓매거진 5월호 게재 편백숲에서 명이나물과 곰취 수확 김수영 대표는 2009년 가을 산채나물을 공부하던 중 왜? 완주지역에는 독특한 향이 나는 곰취와 명이나물이 없을까? 생각했다. 왜? 허브차는 거의 수입산만 있을까? 생각했다. 답은 간단했다. 곰취와 명이나물은 재배온도가 맞지 않았고,…

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  • 맛있는 공간, 매화나무집 문현정 대표

    2017년04월03일 | 윤미선

    “농사도 짓고 장아찌류 상품도 만들고 민박도 합니다. 제가 직접 지은 농산물로 아침상을 고객들에게 선보이며 소통하는 즐거움을 만끽합니다. 또 아삭이고추 장아찌, 돼지감자 장아찌, 멜론 장아찌, 자소엽매실 장아찌 등 맛과 향이 다양합니다. 종류에 따라 느낌이 확 달라서 입맛이 없을 때 최고의 보약이죠.” 전남 담양군 창평면 돌담길을 따라 걷다보면 민박과 체험할 수 있는 매화나무집을 만날 수 있다. 인위적인 첨가물 없이 시골밥상 본연의 맛 자체로 고객들의 마음을 사로잡은 문현정을 대표를 만났다. 100년 된 집, 위안과 휴식 공간 “농사도 짓고 장아찌류 상품도 만들고 민박도 합니다. 제가 직접 지은 농산물로 아침상을 고객들에게 선보이며 소통하는 즐거움을 만끽합니다. 또 아삭이고추 장아찌, 돼지감자 장아찌, 멜론 장아찌, 자소엽매실 장아…

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  • 1억 매출 딸기 농사짓는 정홍기 대표

    2017년04월02일 | 김승우

    “귀농은 성공하기에 어려운 것이 아닙니다. 귀농 전 도시생활을 했던 것처럼 농촌생활을 한다면 틀림없이 성공할 것입니다. 900평 규모에서 1억원의 매출을 올리는데 50% 직거래입니다. 저는 오늘 할 일은 내일로 미루지 않고 오늘 할 일은 오늘까지 합니다.” 서천군산 가는 도로변에 ‘부여딸기사랑 농원’에 들어선 순간 맛있는 딸기향기가 가득했다. 귀농 그리고 딸기 농사 퇴직 후 무의미한 생활보다 맛있고 재밌는 생활을 찾자. 정년 없는 시골로 내려가면 남들보다 잘할 수 있을까? 생각하면서 대학시절 건축학을 전공했고 공병대에서 근무했기 때문에 군인정신으로 안 되는 것이 없다는 신념을 갖고 귀농했다. 귀농 전 블루베리 농장에서 한 달 동안 농업에 대해 공부했고, 이곳저곳 견학을 하면서 농업에 대한 지식을 넓혔다. 또 부여군과 농업기술…

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  • 소화기계에 도움 되는 꽃

    2017년03월07일 | 김승우

    재스민Jasmine 방에 재스민 화분 한 개만 놓아두면 위통, 호흡기계 질환에 도움된다. 스프레이국화 Spray Chrysanthemum 스프레이국화는 위염이나 위약의 증상 완화에 도움된다. 글라디올러스Gladiolus 글라디올러스는 위 허약과 피로해소에 도움된다. 용담Gentian 용담 꽃의 방향성분에는 간장의 활동을 돕는 효과가 있다. 포피Preputial 포피는 주로 호흡기·소화기 질환을 다스린다. 흰색 포피는 기침에 도움된다 철쭉꽃Royal Azalea 철쭉꽃에는 기침을 멈추게 하고 가래를 삭이며 해독작용이 있다. 또 기관지염이나 두드러기 등에도 효과 있다. 알스트로메리아Alstroemeriaceae 알스트로메리아의…

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