단감은 비타민 A와 C, 베타카로틴이 풍부해 환절기 면역력 관리와 감기 예방에 효능이 있는 가을철 대표 과일이다. 높은 당도와 아삭한 식감을 갖춰 샐러드, 디저트, 저장음식 등 다양한 요리로 활용할 수 있다.

농협은 단감 데이를 기념하여 비대면 쿠킹쇼 개최했다

농협(회장 이성희)경제지주와 한국단감연합회(회장 길판근)는 단감데이(11월 4일)를 이틀 앞둔 오는 2일 유튜브 생중계로 ‘단감데이 기념 쿠킹쇼’를 진행했다.

단감 쿠킹 라이브쇼에는 김갑수 셰프가 출연해 따라 하기 쉬운 단감요리 5선을 소개하고 ▲단감구운찹쌀떡과 ▲단감김치를 직접 만들며 레시피를 공유했다. 또한 라이브쇼 참여자들을 대상으로 퀴즈 이벤트를 열고 정답을 맞춘 50명(선착순)에게 국산 단감 한 박스를 증정했다.

올해로 14회를 맞은 단감데이는 가까운 친지와 이웃에게 단감을 전하며 감사의 마음을 표현하자는 기념일로, 농협과 한국단감연합회가 단감 소비를 촉진하고자 2009년 지정하고 매년 기념행사를 개최해오고 있다.

길판근 한국단감연합회장은 “소비자분들께 단감의 효능과 단감을 활용한 다양한 요리법을 알리고자 이번 행사를 준비했다”면서 “가을철 우리나라 대표 과일인 단감을 많이 사랑해주시길 부탁드린다”고 말했다.