산부추는 백합과(Liliaceae), 부추속(Allium)에 속하는 식물로 주로 해발이 높은 지역의 산지나 숲속, 초원 등에 서식한다. 비늘줄기와 잎에서는 알리신(Allicin)이라는 성분이 있어 마늘 냄새와 같은 향기를 가지고 있다. 특히 비늘줄기는 항균 작용과 염증 제거 작용이 있는 것으로 알려있다. 그 외에도 야뇨증, 구충, 진통 등의 효능이 있으며 한방에서는 참산부추와 두메부추 등과 함께 위를 튼튼하게 하고 소변을 자주 보는 증상에 효과적이라고 한다. 산부추는 새잎이 돋는 5월에 잎 그대로 초장에 찍어 먹거나 삶아서 나물로 먹고, 겉절이나 장아찌 등에 넣어 식용으로 이용하기도 한다.
버들마편초(Verbena bonariensis L.)는 꿀풀목(Lamiales), 마편초과(Verbenaceae)에 속하는 식물로 원산지는 남아메리카로 알려져 있으며 여러해살이풀로 귀화된 식물이다. '버들잎처럼 좁은 잎 모양 형태를 지녔고 긴 꽃대 끝에 꽃이 달려서 마치 말채찍(마편)처럼 닮았다’ 하여 붙여진 이름으로 관상용으로 많이 이용된다. 꿀벌은 아름다운 꽃들의 중매쟁이이며, 자연생태계에 미치는 화분매개 효과는 약 7조원에 이르는 것으로 알려져 있고, 실제로 꿀벌이 사라지면 우리 식탁에서 먹을 수 있는 참외, 수박, 딸기 등의 과채류의 2/3이 사라진다는 보도도 있다. 꿀벌은 단순한 작은 생명체가 아니라 꿀벌을 통해 꽃꿀, 꽃가루, 로열젤리, 밀납 등의 산물뿐 아니라 화분매개라는 공익적 가치에도 크게 기여하고 있다.
양미역취(Solidago altissima L.)는 국화과 식물로 북아메리카가 원산지이지만 우리나라에 귀화하여 정착되었지만, 다른 식물과의 경쟁에서 살아남기 위해 타 식물을 생장을 억제하는 타감물질을 분비하기에 토종식물의 성장을 억제하여 환경부에서 생태계 교란종으로 관리하고 있다. 토착종인 미역취(S. virgaurea subsp.)는 ‘어린 순을 데치면 미역 맛이 난다’하여 붙여졌다는 설이 있으며, 양미역취라는 이름은 서양에서 귀화 정착되었기에 붙여진 이름이라고 판단된다. 양미역취는 타 식물에 대한 생장 억제 물질인 ‘알렐로파시(Allelopathy)’ 성분에 대한 연구가 일부 진행 중이며 아직 약리 임상 연구는 제한적입니다. 꿀벌의 고전적 통계에서는 ‘1kg의 꿀을 모으기 위해서는 18만∼32만 km 정도를 비행하여 약 440만 송이의 꽃(한 마리의 벌이 아닌 누적 거리/방문수)을 방문해야 한다’고 한다. 벌들의 희생이 눈물겹다.
꿀풀(Prunella asiatica Nakai)은 벌들이 좋아하는 꿀샘식물 중 하나이다. 피자식물문(Magnoliophyta)-꿀풀목(Lamiales)-꿀풀과(Lamiaceae) 식물이다. 햇볕이 많은 초지대를 좋아하며 여러해살이풀 중 하나이다. 약물병은 ‘하고초(동풍)’ 이며, 몸의 열을 내리고, 이뇨 및 소염 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있는데, 속명인 Prunella는 ‘편도선염’을 뜻하는 독일어인 ‘Brunella’에서 유래되었다고 한다. 우리나라 전국 각지에 분포하며 중국, 일본 등에도 분포한다. 꿀풀은 일병 ‘꿀방망이, 가지골나물, 가지래기꽃, 모꽃(제주)’라고도 불리며 실제로 꿀이 많이 차 있어 붙여진 이름이다. 서양뒤영벌은 꽃가루를 매개해서 특히 농작물의 결실에 많은 도움을 주는 화분매개곤충으로 1987년 이후부터 시설 재배작물인 딸기, 토마토, 채종용 양파 등에 이용하기 위한 연구가 지속적으로 이루어져 이용되고 있으며, 현재는 손 수분에 의존했던 패션프루트, 키위 등의 작목에서도 점차 그 이용 범위가 확대 중이다.
식물들의 대표적인 화분매개벌은 꿀벌을 비롯한 벌 종류가 많다. 특히 다래나무속에 속하는 덩굴성 낙엽과수인 키위의 경우, 과거엔 사람 손 수분에 의존해 오다가 최근 들어 꿀벌을 이용한 화분매개곤충 사용률이 지속적으로 증가하고 있다. 키위는 자웅이주(암꽃과 수꽃이 다른 개체에서만 피는 경우)식물로 암그루 품종 꽃에서 열매를 착과시켜야함으로 화분매개벌에 의한 수분을 하기 위해서는 반듯이 수그루의 품종을 심거나 수분수로 쓰일 품종의 접붙이기 하여 수분에 이용하여야 한다. 키위 품종은 녹색키위(헤이워드, 보옥), 골드키위(해금, 제시골드), 레드키위(홍양, 레드비타) 등이 있는데, 해금 품종의 경우 해선이나 옥천과 같은 품종을 접붙이기하여 이용하는 경우가 많다. 화분매개벌로 야외에서는 꿀벌을, 가온 하우스에서는 뒤영벌을 이용하며, 노지 야외에서는 별넓적꽃등에와 같은 꽃등에류도 많이 방문한다.
이 계절 영국식 정원을 보고 싶다면 바로 이 식물 버들마편초가 있는 정원으로 달려가면 된다. ‘버들잎처럼 좁은 잎 모양 형태를 지녔고 긴 꽃대 끝에 꽃이 달려서 마치 말채찍(마편)처럼 닮았다’ 하여 붙여진 이름으로 일명 ‘숙근 버베나’로도 알려져 있다. 꿀풀목에 속하는 여러해살이풀로 꿀이 많아 꿀벌과 나비들이 많이 찾는 식물로 원산지는 남아메리카이다. 꽃말은 출처에 따라 다르지만, ‘단결, 단란한 가족’, 그리고 ‘당신의 소망이 이루어지기를 바라는 마음’도 있다. 아름다운 꽃들의 중매쟁이 꿀벌은 식물들과의 공진화를 통해 자신과 자연생태계 그리고 인간들을 위해 헌신하기에 존경을 받을만하다.
서양종꿀벌은 1900년 대 초반에 도입되어 벌꿀 등 다양한 양봉산물들을 생산하며 수박, 참외, 토마토 등 과채류의 꽃가루받이에 중요한 화분매개자로 이용되고 있다. 꿀벌의 화분매개 가치는 약 6조원에 이르며 벌꿀과 양봉산물 등 양봉산업 규모는 약 7천억원에 이른다. 아까시나무는 국내 양봉농가의 주요 수입원으로 아까시 꽃은 약 10일 정도 전후하여 꽃이 피는데 양봉농가들은 고정양봉하거나 이동양봉을 통해 남에서 북부로 이동하며 개화 시차를 고려하여 채밀을 한다. 꿀벌들은 아까시 꽃에 머리를 처박고 한편으로는 다리로 꽃잎을 누르며 꽃 안으로 밀고 들어가 천연 꿀을 흡밀한다. 흡밀하는 시각을 측정해 본 결과 가장 오래 흡밀한 시각은 약 21초 가량 측정된 바 있다.
등검은말벌은 2003년 부산에서 처음 발견 된 이후 2016년 전국으로 확산되어 꿀벌에게 큰 피해를 주고 있으며 방제 또한 어렵고 최근 벌 쏘임으로 인명 피해도 발생된 바 있다. 등검은말벌은 높은 나무의 수고 10미터 이상에 대형의 말벌 집을 짓는 특성이 있어 벌집을 찾는 것이 어렵고 찾는다 해도 방제가 매우 까다롭다. 꽃꿀과 꽃가루 등을 수집하고 돌아오는 일벌을 벌통 입구 주변에서 포획하여 인근의 식물체 등에 앉아서 일벌의 가슴 근육 부분만 손질하여 어린 새끼들의 먹이로 이용한다. 등검은말벌 방제를 위해 포획망과 유인 트랩 등을 이용하지만 최근 드론을 이용한 방제 연구가 진행중에 있다.
제호 : 팜앤마켓매거진 / 등록번호 : 서초 라 11657호 / 등록 2015년 10월 19일 / 발행·편집인 : 최서임
발행소: 서울 서초구 반포대로 14길 36 707호 한국농업트렌드연구소
인터넷신문 등록 서울, 아 04400 등록 2017년 3월 6일
대표전화 : 02-3280-1569 / 팩스 : 02-6008-3376 / 구독자센터 farm3280@naver.com
청소년 보호책임자 : 최서임 / 메일 : farmmarket2@gmail.com
팜앤마켓매거진(farm&market) 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받는 바 무단전재, 복사, 배포 등을 금합니다
UPDATE: 2026년 04월 16일 10시 11분
