2028년부터 외부 연구 현장 활용 전망 농생명 연구에서 사람이 일일이 확인하던 데이터 품질 검증에 슈퍼컴퓨터와 인공지능(AI)을 활용하는 자동화 기술이 개발됐다. 데이터 검증에 투입되는 시간과 인력을 줄여 농생명 빅데이터 연구의 효율을 높일 것으로 기대된다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 농업의 인공지능 대전환(AX)을 뒷받침하기 위해 ‘농생명 연구 자료 품질관리 자동화 기술’을 개발했다고 밝혔다. 유전체·전사체 연구 등에서 생산되는 농생명 데이터는 그동안 국립농업과학원 ‘국립농생명공학정보센터(나빅, NABIC)’에 기탁돼 왔다. 기탁된 농생명 데이터를 빅데이터 분석에 활용하려면 원시 자료의 질적 오류와 과학적 정밀성을 확인하는 ‘내용 검증’ 과정을 거쳐야 한다. 기존에는 훈련된 전문 인력이 이를 일일이 검증해 많은 시간이 소요됐고, 빅데이터 활용 연구의 병목으로 지적돼 왔다. 특히 데이터 기탁량이 빠르게 증가하면서 기존 방식만으로 대응하기 어려운 상황이다. 현재 나빅은 약 536만 건, 75TB 이상의 빅데이터를 보유하고 있으며 데이터양은 매년 약 20%씩 증가하고 있다. 농촌진흥청이 이번에 개발한 기술은 슈퍼컴퓨터와 AI를 결합해 이러한 데이터 품질관리 과
세계 말차 시장과 국내 차 소비가 성장하는 가운데 농촌진흥청이 국내 첫 홍차용 품종 ‘홍설’을 비롯한 국산 차나무 품종 보급 확대에 나선다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 오는 9월 17~18일 제주에서 차 연구기관과 산업체, 애호가, 농가 등이 참여하는 차나무 품종 평가회와 중앙지방연구협의체를 개최한다. 세계 말차 시장은 2025년 51억 달러, 약 7조 원 규모를 기록했으며 2033년에는 89억 달러까지 성장할 것으로 전망된다. 국내 녹차 액상차 매출액도 2020년 97억 원에서 2024년 191억 원으로 약 2배 증가했다. 이번 행사는 빠르게 변화하는 차 시장 수요에 대응해 우리 기후와 토양에 맞는 국산 차나무 품종을 알리고 현장 보급을 확대하기 위해 마련됐다. 첫날인 17일에는 차나무 선발 과정을 소개하고 농촌진흥청이 개발한 ‘홍설’, ‘금다’, ‘상목’과 품종 선발을 앞둔 우수 계통 차를 직접 맛보며 향과 맛, 색 등을 평가한다. 18일에는 차 생산 농가를 찾아 나무의 생육 상태와 차 가공 과정을 살펴본다. 특히 ‘홍설’은 2025년 개발한 국내 1호 홍차용 품종이다. 이름에는 맑고 붉은 찻물 색을 띠는 홍차용 차나무라는 의미가 담겼다. 홍설은 기능성
키위를 자르거나 즙을 내지 않고도 당도와 경도 등 품질을 확인할 수 있는 기술 개발이 추진된다. 제주특별자치도 농업기술원은 국내에서 육성한 골드키위의 품질 경쟁력을 높이기 위해 인공지능(AI)과 첨단 영상 기술을 결합한 비파괴 품질 진단 기술 개발에 착수한다고 밝혔다. 키위는 수확한 뒤 익히는 후숙 과일로 수확 시기가 맛과 상품성을 좌우한다. 제주에서는 고품질 키위 생산을 위해 품종별로 수확 전 품질 기준을 정해 관리하고 있다. 그러나 기존 품질 조사에서는 당도와 건물률, 경도 등을 측정하기 위해 과실을 자르거나 즙을 내야 한다. 개별 과실의 품질을 확인하는 데는 효과적이지만 많은 양을 빠르게 분석하거나 생육 단계별 변화를 지속적으로 살피는 데 한계가 있었다. 농업기술원은 이를 개선하기 위해 과실을 손상시키지 않고 당도와 경도, 건물률, 과육색 등 주요 품질 지표를 한 번에 분석할 수 있는 영상 기반 품질 관리 체계를 구축할 계획이다. 연구의 핵심은 키위가 자라는 과정에서 나타나는 영상·분광 특성과 실제 품질 지표 사이의 관계를 수치화하는 것이다. 이를 AI 기술과 접목해 농업 현장에서 활용할 수 있는 기술로 발전시킬 방침이다. 연구는 2026년부터 2028
수입종보다 가격 부담은 낮추고 수량성과 사료가치를 갖춘 국산 사료용 옥수수 종자 공급이 추진된다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 국산 사료용 옥수수 품종의 특성과 종자 신청 방법을 소개하고, 오는 9월 28일부터 10월 23일까지 전국 농·축협과 한국낙농육우협회를 통해 신청을 받는다고 밝혔다. 신청 대상 품종은 ‘광평옥’, ‘다청옥’, ‘신황옥’, ‘광평옥2호’ 등 4종이다. 2026년 기준 사료용 옥수수 종자 가격은 국산이 kg당 1만7000원으로 수입종 ‘P1543’의 3만원보다 낮다. 신청 기간이 지난 뒤에는 남은 물량에 한해 이듬해 2월부터 한국농업기술진흥원 누리집 ‘종자광장’에서 직접 신청할 수 있다. 2024년 개정된 ‘조사료생산기반확충사업 시행지침’에 따라 한국농업기술진흥원에 신청한 종자도 조사료 종자 구매비 지원 대상에 포함된다. 옥수수는 수량성과 사료가치가 높아 농가에서 선호하는 대표적인 사료작물이다. 품종에 따라 익는 시기와 수량성, 재해 안정성 등이 다른 만큼 재배 지역과 작부체계에 맞는 품종을 선택하는 것이 중요하다. ‘신황옥’은 파종 후 수염이 나오는 출사기까지 약 65일이 걸린다. 재배기간이 짧아 다른 작물과 연계한 다양한 작부체계에 활
기주범위 및 품종 기주범위 : 배나무, 사과나무 등 품종 : ‘행수’, ‘신흥’, ‘석정조생’에 많이 발생되고 ‘장십랑’, ‘이십세 기’, ‘신흥’, ‘신수’ 등은 가지에 많이 발병된다. 병징 잎, 과실, 가지 등에 발생하며 잎과 가지에 감염되면 겹무늬병, 과실에 감염된 경우 겹무늬썩음병이라 한다. 가지에서의 발병은 원가지와 버금가지 등에 많이 발생되며 표피에 사마귀 모양의 돌기를 형성한다. 1∼2년생 가지에도 발생하는데 만두 모양으로, 크기는 2×3∼5×12mm 정도이고 표피와 같은 색깔을 나타낸다. 일반적으로 대부분의 표피에 흩어져 있으나 감염이 심하면 모여서 껍질이 거칠게 형성되는 경우도 있다. 가지의 아랫면보다는 윗면에, 짧은 열매가지, 꽃눈의 기부 등에 많이 형성된다. 사마귀 모양의 돌기는 나무가 비대해지면 나중에는 돌기 주변의 조직이 갈색으로 변하면서 약간 낮아진다. 건전부와의 경계에 틈이 생기고 크기 20mm 정도의 병무늬를 형성하며 병든 부위에는 작은 흑점(병자각)이 생긴다. 재배지에 있어서의 과실의 발병은 8월 중순 이후에 나타나며 9월 중순에 가장 많다. 처음 과점을 중심으로 갈색의 작은 점무늬가 생기며, 그 후 단기간 내에 확대되면서 겹무
“색이 들어왔다고 바로 수확하는 것이 문제예요. 과실이 버텨준다면 그다음에는 크기를 더 키우고 맛을 더 축적해야죠.” 복숭아 수확을 앞둔 농가에서 과실의 붉은색만큼 중요하게 살피는 것이 있다. 과실이 나무에서 며칠을 더 버틸 수 있는지, 그리고 그 시간 동안 얼마나 크고 맛있어질 수 있는지를 판단하는 일이다. *이 기사는 월간 팜앤마켓매거진 2026년 9~10월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
추석을 앞두고 선물이나 제수용으로 마련한 과일과 채소를 오래 신선하게 보관하려면 품목별 특성에 맞는 관리가 필요하다. 사과는 다른 농산물과 분리하고, 배·포도·단감은 낮은 온도에서 보관하는 것이 좋다. 반면 오이와 애호박은 지나치게 낮은 온도를 피해야 한다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 추석을 앞두고 가정에서 과일과 채소의 신선도를 오래 유지할 수 있는 품목별 보관 방법을 소개했다. 농산물은 품목마다 저온에 견디는 정도와 수분 손실 속도, 에틸렌에 대한 반응이 다르다. 에틸렌은 과일의 숙성과 식물 조직의 노화를 촉진하는 식물 호르몬으로, 일부 과일에서 많이 발생해 주변 농산물의 숙성이나 노화를 앞당길 수 있다. 사과는 수확 후 에틸렌을 비교적 많이 내뿜기 때문에 다른 과일이나 채소와 분리해 보관해야 한다. 특히 상추와 브로콜리, 오이 등 에틸렌에 민감한 채소와 함께 두면 채소의 색이 누렇게 변하거나 품질이 빠르게 떨어질 수 있다. 사과는 저온에 비교적 강해 0℃ 안팎에서 보관하는 것이 좋다. 비닐이나 밀폐용기에 넣어 김치냉장고 등에 보관하면 수분 손실을 줄일 수 있다. 배도 낮은 온도에서 보관할수록 호흡과 노화가 억제돼 신선도를 오래 유지할 수 있다. 보관하기
퇴직 공무원의 농산물 검사 경험과 전문성이 영세 도정업체의 올바른 양곡표시와 쌀 품질관리를 돕는 데 활용되고 있다. 국립농산물품질관리원(원장 김철)은 영세 도정업체를 대상으로 올바른 양곡표시 지도 사업을 추진하고 있다고 밝혔다. 인사혁신처가 주관하는 ‘퇴직 공무원 사회공헌사업’의 하나로, 만 50세 이상 퇴직 공무원의 전문성을 활용해 쌀 품위 계측 방법과 의무 표시 사항 등을 교육하는 사업이다. 양곡표시제는 쌀과 콩 등 양곡의 생산연도와 품질 등 정확한 품질정보를 제공해 품질 향상을 유도하고 소비자의 알권리를 보장하기 위해 시행하는 제도다. 농관원이 위촉한 ‘쌀 품질관리 전문위원’은 모두 10명이다. 농산물검사관 자격과 10년 이상의 현장검사 경력을 갖춘 전문가들로, 2018년부터 9년간 양곡표시에 취약한 영세 도정업체를 찾아 총 1만6600여 회에 걸쳐 1대1 현장 지도를 실시했다. 전문위원들은 도정업체에서 판매하는 양곡의 품목과 품종, 도정 연월일, 등급 등 의무 표시 사항을 점검한다. 특히 영세 업체들이 어려움을 겪는 쌀 품위 계측 방법도 현장에서 직접 교육하고 있다. 현장 지도를 통해 실제 쌀의 가치를 제대로 평가받은 사례도 나왔다. 충남 예산군의 한
농촌진흥청이 개발한 흑돼지 품종 ‘난축맛돈’이 제주를 넘어 내륙에서 처음 생산·출하됐다. 제주를 중심으로 생산돼 온 난축맛돈의 생산 기반이 내륙으로 확대됐다는 점에서 의미가 크다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 지난 9월 14일 경상남도 산청군 오부면에서 ‘난축맛돈 내륙지역 최초 출하 기념식 및 시식회’를 개최했다고 밝혔다. 이날 행사에는 조용민 국립축산과학원장과 유명현 산청군수를 비롯해 생산 농가와 관계자 등 70여 명이 참석했다. 참석자들은 난축맛돈 종돈 보급부터 첫 출하까지의 경과를 공유하고 출하 기념행사와 시식회를 진행했다. 난축맛돈은 농촌진흥청 국립축산과학원이 개발한 흑돼지 품종으로 그동안 제주를 중심으로 생산돼 왔다. 국립축산과학원은 산청 지역 흑돼지 농가의 요청에 따라 2025년부터 난축맛돈 종돈을 보급했다. 2025년 5월 2개 농가에 42마리를 처음 분양한 데 이어 2026년 7월까지 총 197마리를 보급했다. 이번에 처음 출하된 난축맛돈은 올해 2~3월 산청 지역에서 태어나 자란 돼지다. 종돈 보급 이후 현지에서 번식과 사육을 거쳐 실제 출하까지 이어지면서 내륙에서도 난축맛돈을 안정적으로 생산할 수 있는 기반을 마련했다. 산청에서 생산된 난축맛
기존 100일가량 걸리던 고다치즈 숙성기간을 30일로 줄이는 제조기술이 목장형 유가공 농가에 보급된다. 숙성 관리에 필요한 노동력과 생산비를 줄이고 제품 생산·판매 회전율을 높이는 데 도움이 될 것으로 기대된다. 전남광주통합특별시농업기술원은 목장형 유가공 농가의 생산비 절감과 제품 경쟁력 향상을 위해 숙성기간을 단축한 고다치즈 제조기술 보급에 나섰다고 밝혔다. 전남광주농기원은 최근 낙농가 27명을 대상으로 ‘숙성기간 단축 고다치즈 제조기술’ 교육을 실시했다. 교육은 국내 소비자가 선호하는 부드러운 맛과 향을 유지하면서 기존 약 100일이던 고다치즈 숙성기간을 30일로 단축하는 기술을 중심으로 이론과 실습을 병행했다. 농기원은 숙성기간 단축을 통해 치즈 품질을 유지하면서 숙성 관리에 필요한 노동력과 생산비를 절감하고 제품의 생산·판매 회전율도 높일 수 있을 것으로 보고 있다. 전남광주농기원은 지난 2008년부터 전남목장형유가공연구회를 운영하며 유가공품 제조기술 교육과 제품 개발을 지원하고 있다. 치즈배트와 치즈프레스, 숙성실 등을 갖춘 유가공 실습장을 운영하고 기자재와 위생관리 장비 지원도 이어가고 있다. 지역 농가의 신제품 개발도 추진되고 있다. 영암군 지원
제호 : 팜앤마켓매거진 / 등록번호 : 서초 라 11657호 / 등록 2015년 10월 19일 / 발행·편집인 : 최서임
발행소: 서울 서초구 반포대로 14길 36 707호 한국농업트렌드연구소
인터넷신문 등록 서울, 아 04400 등록 2017년 3월 6일
대표전화 : 02-3280-1569 / 구독자센터 farm3280@naver.com
청소년 보호책임자 : 최서임 / 메일 : farmmarket2@gmail.com
팜앤마켓매거진(farm&market) 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받는 바 무단전재, 복사, 배포 등을 금합니다
UPDATE: 2026년 09월 16일 09시 16분
