유채는 배추과의 식물로 야생종 배추와 야생종인 양배추의 자연교잡종으로 알려져 있으며 순 우리나라말로는 ‘평지’, ‘가랏나물’, ‘겨울초’ 등으로 알려져 있다. 꽃말은 ‘쾌활’이며, 이른 봄 꿀벌들이 많이 방문한다.
제주를 비롯한 구리, 삼척, 낙동강 유채꽃 축제가 널리 알려져 있다. 특히 제주도에서는 돌하르방 모양의 용기에 꿀을 담아 제주도 특산물로 판매되고 있다. 여린 잎은 국, 무침, 겉절이 및 쌈채소 등으로 쓰인다.
출처 : 나무위키
유채는 배추과의 식물로 야생종 배추와 야생종인 양배추의 자연교잡종으로 알려져 있으며 순 우리나라말로는 ‘평지’, ‘가랏나물’, ‘겨울초’ 등으로 알려져 있다. 꽃말은 ‘쾌활’이며, 이른 봄 꿀벌들이 많이 방문한다.
제주를 비롯한 구리, 삼척, 낙동강 유채꽃 축제가 널리 알려져 있다. 특히 제주도에서는 돌하르방 모양의 용기에 꿀을 담아 제주도 특산물로 판매되고 있다. 여린 잎은 국, 무침, 겉절이 및 쌈채소 등으로 쓰인다.
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