한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)이 지역사회와의 상생을 위한 발걸음을 이어가고 있다. 식품진흥원은 지난 23일 익산시를 찾아 지역 내 취약계층을 돕기 위해 성금을 기탁하며 공공기관으로서의 사회적 책임을 실천했다고 밝혔다. 이번 성금은 식품진흥원이 2023년 경영실적 평가에서 우수기관으로 선정되며 받은 포상금과 더불어 폐 전기·전자제품을 재자원화해 마련한 재원을 활용해 조성됐다. 식품진흥원은 환경 보호와 자원 순환 실천이라는 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 기조를 통해 공공기관의 사회공헌 활동에 새 모델을 제시하고 있다. 기탁된 성금은 익산시 ‘다이로움 나눔곳간’을 통해 지역 내 경제적 어려움에 처한 주민들에게 식품과 생필품 형태로 전달될 예정이다. 다이로움 나눔곳간은 지역사회의 나눔 활동을 상징하는 거점으로, 취약계층을 위해 다양한 지원을 하고 있다. 강영석 익산시 부시장은 “식품진흥원이 지역사회에 꾸준히 관심을 두고 든든한 동반자로서 함께 해 주셔서 감사하다”며 “기탁된 성금은 지역 주민들에게 실질적인 도움과 희망을 전할 수 있도록 의미 있게 활용하겠다”고 말했다. 김덕호 이사장은 “식품진흥원의 나눔이 지역사회 어려운 이웃들에게 작은 희망과 용기가
2023년 개발한 면용 밀 ‘한면’은 반죽 점탄성과 강도가 높고 글루텐 단백질 조성이 우수해 건면과 라면 가공에 적합한 품종이다. 수확량이 많고 다른 밀 품종에 비해 빨리 익기 때문에 이모작 적응성도 우수하다. 농촌진흥청(청장 권재한)은 국산 밀 신품종 ‘한면’을 대상으로 소비자 만족도 조사를 진행하고, 결과를 바탕으로 신품종 연구·개발에 속도를 높이겠다고 밝혔다. 농촌진흥청 국립식량과학원은 국산 식량작물 신품종의 시장진입 가능성을 높이고 소비를 늘리기 위해 해마다 신품종을 대상으로 소비자 만족도 평가를 진행하고 있다. 올해는 ‘한면’ 밀과 수입 밀로 만든 유탕면을 각각 같은 라면수프로 조리해 소비자·전문가 155명을 대상으로 식미 검정을 진행했다. 그 결과 ‘한면’ 라면에 대한 선호도가 수입 밀 라면보다 높게 나타났다. ‘한면’은 수입 밀 대비 부드러움, 쫄깃함, 목 넘김, 국물과의 조화 등에서 전반적으로 높은 점수를 받았고, 맛과 식감도 좋다는 평가를 얻어 라면용으로 가공하기에 적합한 것으로 평가됐다. 가격 측면에서는 수입 밀 라면(1,000원/봉)보다 44% 높은 1,440원에 ‘한면’ 라면을 구매할 의향이 있다고 답했다. 국산 밀을 활용한 가공식품 연
지난해 11월 30일 처음 출범한 농수산물 온라인도매시장은 올해 12월 17일 기준 거래액이 5,524억원에 달하면서 올해 거래 목표인 5천억 원을 초과 달성했다. 농림축산식품부(장관 송미령)는 2024년 농수산물 온라인도매시장 5천억 원 거래 목표 달성을 기념하여 12월 23일 aT센터(서울 양재동)에서 「농산물 유통혁신대전」을 개최했다. 그간 농식품부에서 온라인도매시장 거래 기반을 조성하기 위해 추진했던 거래 품목 확대(1월, 39개 → 12월, 195), 판매자 가입 요건 완화(연간 거래 규모 50억 원 이상 → 20) 등 지속적인 제도개선의 결과로 보인다. 온라인도매시장은 판매자의 물류비용 절감, 구매자의 탐색비용 절감 등의 이점에 따라 판·구매자 참여가 확대(1월, 331개소 → 12월, 3,736)되었고, 전체 거래의 61.8%가 산지에서 소비지 중소형마트 등으로 상품이 직접 배송되어 물류 효율성도 높였다. 실제 올해 온라인도매시장 거래 성과를 수치로 보면, 농가 수취가 3.5% 상승, 유통비용 7.4% 절감, 소비자 후생 3.9% 증가를 확인할 수 있다. 이날 행사에는 과학기술정보통신부․해양수산부 등 정부 및 유관기관, 농업인단체, 유통업계 관계
12월 23일 발표된 통계청 ｢2024년 가을배추‧무, 콩, 사과, 배 생산량조사 결과｣에 따르면 2024년 사과‧배 총 생산량은 전년 대비 10.4% 증가한 639천톤으로, 사과는 16.6% 증가한 460천톤, 배는 2.9% 감소한 178천톤으로 나타났다. 사과‧배 사과 생산량은 전년 대비 16.6% 증가한 460천톤으로 나타났다. 고령화에 따른 폐원 등으로 성과수 재배면적은 전년 대비 1.5% 감소했으나, 개화기 냉해, 태풍, 우박 등 피해가 없고 병해충 발생도 감소하는 등 전반적인 생육이 양호하여 10a당 생산량은 전년 대비 19.7% 증가하였다. 배 생산량은 전년 대비 2.9% 감소한 178천톤으로 나타났다. 10a당 생산량은 전년 대비 0.4% 증가하였으나, 인건비 상승 등으로 성과수 재배면적이 전년 대비 3.3% 감소한 영향이다. 다만 농림축산식품부는 올해 주산지 9월 평균기온이 평년비 6.2℃(천안), 4.8℃(나주) 등으로 높아 전례없는 폭염 피해가 발생하였고, 생산 이후 저장 단계에서 폭염 피해 영향이 지속되어 ’25년산 수확 전까지 유통가능물량이 추가 감소할 것으로 전망하고 있다. 감귤류‧포도‧단감 한국농촌경제연구원 농업관측에 따르면 온주감
· 희망사과 프로젝트 등 순수 기부금만 11억원 육박 농산물 유통산업을 선도하고 있는 한국청과(주)가 이번 연말에도 농업인과 어린이, 불우한 환경의 사회적 약자 등을 위한 기부·후원 프로젝트를 가동했다. 농산물 도매수탁 전문기업인 한국청과(주)는 매년 농업인과 어린이, 불우한 환경의 사회적 약자, 희귀난치병 환자 등을 위한 치료비와 연구비를 지원하는 기부·후원 활동을 지속하고 있다. 한국청과에 따르면 올해 연말 기부·후원 프로젝트는 △분당서울대학교병원 △서울대학교어린이병원 △전남대학교병원 △요셉의원 등에 총 4억2,000여 만원을 기부했다. 연말까지 집행될 기부·후원 프로젝트는 의료환경이 열악한 농촌지역 농업인과 어린이 환자를 후원하고, 사회적 약자를 위한 병원비 지원이다. 또한 늘어나는 당뇨환자와 심장질환 치료를 위한 의료진의 연구비 후원도 병행됐다. 한국청과의 연말 기부·후원 프로젝트는 수년째 이어지고 있다. 2022년과 2023년에도 성탄절을 앞두고 각각 4억8,000만원과 4억원의 기부가 진행된 바 있다. 또한 한국청과는 출하선도금과 출하장려금 및 출하손실보전금 등을 제외한 순수 사회적 기여 실적으로만 2024년 12월 현재 11억원에 육박하고 있다.
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 `24년 2학기 대학생 현장실습을 성공적으로 마무리하고, 지난 19일 수료식을 개최했다고 밝혔다. 식품진흥원은 농림축산식품부의 지원으로 고교 및 대학과 연계한 현장실습을 운영하여 2024년 한 해 동안 총 237명의 수료생을 배출하였다. 이번 수료식은 9월부터 4개월 동안 실습을 진행했던 30명 수료생들을 격려와 실습생들의 팀프로젝트 성과공유에 중점을 두었다. 식품진흥원의 현장실습은 배치 부서의 직장체험 및 업무수행 외에도 참가 학생들의 진로선택 및 취업역량 강화를 지원할 수 있는 다양한 프로그램을 반영하여 함께 운영하고 있다. 대표적으로 △참여주도형 팀프로젝트 △모의면접 △푸드위크 등 식품산업박람회 참관 △AI를 활용한 취업전략 및 식품산업 최신 트렌드 특강 등이 있다. 특히, 참여주도형 팀프로젝트는 학기제 현장실습에 ‘캡스톤디자인’을 접목한 문제해결형 팀단위 학습 프로그램으로, 실습생들이 직접 식품산업 및 국가식품클러스터 입주기업에 도움이 될 새로운 아이디어를 제안할 수 있도록 지원하고 있다. 이러한 팀러닝은 실습생들에게 지식의 실무응용 및 협업능력, 취업경쟁력을 동시에 강화할 수 있는 기회를 제공한다. `24년
서울시농수산식품공사(사장 문영표)는 12월 20일(금) 10시 30분 가락시장 채소2동 경매장에서 서울시 및 유통인과 함께 개장식을 개최했다. 개장식에는 서울시장을 비롯해 시의원 및 지역구 국회의원도 참석했다. 채소2동은 가락시장 도매권역 1공구 현대화사업으로 최근 완료되어 15일 정식 개장했다. 지하 1층에서 지상 3층 연면적 57,067㎡ 규모로, 11개 품목(무, 배추, 양배추, 총각무, 양파, 대파, 쪽파, 마늘, 옥수수, 생강, 건고추)이 거래되는데 이는 가락시장 농산물 거래물량의 37%에 해당한다. 온도 관리가 가능한 정온시설 도입으로 시민들에게 더욱 신선하고 안정적으로 농산물을 공급할 수 있게 되었고, 농산물 소비가 세분화되는 추세에 맞춰 소분‧가공‧포장이 가능한 상품화 시설과 저장시설을 도입하여 ‘원물 구매 → 상품화 → 온·오프라인 판매’가 원스톱으로 가능하게 되었다. 또한 물류 효율성과 비용 절감에 효과적인 공동물류체계 도입과 도매시장 디지털 전환에 핵심인 전자송품장 시스템 활성화로 가락시장은 선진화된 유통 환경으로 새롭게 도약한다. 뿐만 아니라 채소2동 에너지사용량의 27%를 신재생에너지(태양광 1%+지열 15%)로 확보하고, 녹색건축 인
캘리포니아 푸룬 협회는 학계 연구 결과 푸룬의 복부지방 축적 억제 보조 효과가 드러났다고 20일 밝혔다. 미국 펜실베이니아 주립대학교가 푸룬 협회의 지원 아래 5월 발표한 연구 결과*에 따르면, 매일 푸룬 100g을 섭취할 시 복부 지방 분포의 변화를 예방해 심장 건강 개선에 긍정적인 효과를 볼 수 있다. 복부 지방은 심혈관 질환의 주요 위험 요인 중 하나로, 특히 폐경 후 여성의 LDL (저밀도 지단백) 콜레스테롤 수치와 밀접한 상관관계를 가진다. 연구 결과는 푸룬이 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 위험 요인을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다는 사실 또한 보여준다. 이러한 푸룬의 복부 지방 개선 및 콜레스테롤 수치 개선 효과는 학계의 이전 연구에서도 꾸준히 밝혀진 바 있다. 2021년 약용식품 저널(Journal of Medicinal Food)에 발표된 연구에 따르면 폐경 후 여성이 6개월동안 50g~100g을 섭취했을 때 총 콜레스테롤 수치와 산화 스트레스, 염증성 지표가 감소한 것으로 드러났다. 또한 2023년 미국 영양학회(American Society for Nutrition)에서 발표된 연구에 따르면 고령 남성 그룹을 대상으로 한 장기
사단법인 한국사과연합회(회장 서병진)와 농식품신유통연구원(이사장 원철희, 원장 김동환)은 지난 13일 중앙과수묘목관리센터에서‘2024년 사과 수출 포럼’을 개최했다. ▶ 이번‘2024년 사과 수출 포럼’은 국산 사과 수출 동향을 점검하고, 앞으로 사과 의무자조금을 중심으로 수출시장을 개척하고자 하는 목적으로 열렸다. ▶ 이를 위해 주산지 지자체 및 수출 APC 담당자, 국립원예특작과학원 사과연구센터, 생산자, 수출업체, 언론사 등 사과 수출의 축을 이루는 분야별 관계자가 참석하여 사과 수출의 현실을 진단하고 함께 토론하였다. ▶ 서병진 회장은 인사말을 통해“연합회는 지속적으로 사과 수출의 현황과 문제점을 분석하고 해외 수출을 위한 전략을 모색하고자 하며, 수출을 위한 통합조직을 구성하여 경쟁력을 제고하고, 고품질 사과를 수출하기 위해 노력할 것”이라고 밝혔다. ▶ 김동환 농식품신유통연구원 원장은 주제발표를 통해“사과 수출을 확대하기 위해서는 꾸준한 수출시장의 확보와 유지가 필수적이며, 수출전문조직에 의한 계약재배를 확대하여 물량을 안정적으로 확보할 수 있도록 수출전업농 관리를 개선하고 수출단지의 조직력을 강화해야 할 것”이라 주장했다. ▶ 사과 의무자조금을
산림조합중앙회(회장 최창호)는 19일 서울 송파구 청사에서 ‘2024년 자랑스러운 임업인상 시상식’을 열고 21명의 우수임업인에게 시상했다. 이번 행사는 지속가능한 산림경영을 실천하고 임업 선진화, 지역사회 발전에 공헌한 임업인을 선발해 사기 진작과 권익 향상을 도모하고자 준비했다. 수상자는 △경기 3명(임미려·금태현·박종필) △강원 2명(연충흠·임응수) △충북 2명(이규원·조성준) △충남 2명(이진선·백재현) △전북 2명(최의범·소인호) △전남 3명(김대일·박정국·정상기) △경북 3명(강용신·박춘광·변문자) △경남 3명(강기현·박상호·정원수) △제주 1명(문복해) 등 총 21명이 선발됐다. 수상자는 전국 산림조합에서 후보 선발 과정을 거쳐 결정됐다. 세부적으로 양묘시설에 신기술을 도입해 용기묘를 생산하거나 임산물 명품화를 위해 지속적으로 연구개발에 매진해 온 성과 등을 인정받은 임업인들이 선정됐다. 이날 최창호 산림조합중앙회장은 “임업인분들의 끊임없는 열정과 헌신에 감사드리며, 산림조합도 사유림경영 전문기관으로서 임업인 권익 증진 도모에 매진하겠다”라고 말했다.
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