체험 치유농장을 경영하는 김수향 대표가 설명하는 딸기 화방 교체시기가 궁금합니다.
취재 기자도 인정한 정말 맛있는골드향이다. 정직하게, 맛있게, 건강하게, 즐겁게 체험하는 농장이다. 나비와 레드향나무로 도시 소비자와 소통하는 체험농장이 인기를 누리고 있다. 존경스러울정도로 멋진 청년농업인이다. *이 기사는 <팜앤마켓매거진 2023년 2월호>에서 자세히 볼 수 있습니다.
딸기의 계절, 1월 26일 오후 5시에 맛있는 딸기 농장을 찾았다. 가장 맛있는 딸기는 몇 번째일까? * 이 기사는 <팜앤마켓매거진 2023년 2월호>에서 자세히 볼 수 있습니다.
평택으로 귀농하여 봄 오이를 10kg 박스로 4~5천 개 생산하는 김성회 대표는 “오이 농사를 통해 좋아하는 책과 세계적인 영화를 많이 사 볼 수 있어 너무 좋다”고 말했다. * 이 기사는 1월 중에 취재했으며, 월간지 팜앤마켓매거진 2023년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
친절한 농업인, 여주시 아욱주산단지에서 만난 서대현 대표, 1월 수확하는 아욱은 지난해 9월 말까지 정식하여 10월부터 수확하고 있다. 올해 3월까지 수확한다. * 이 기사는 월간지 팜앤마켓매거진 2023년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다
푸드테크 산업 육성의 구심체 역할을 담당할 ‘푸드테크 산업 발전협의회’가 발족식을 개최했다. 협의회는 관계부처, 유관기관, 기업, 학계, 전문가 등 총 26명으로 구성된다. 관계부처로는 융복합 전문인력 양성, 연구개발(R&D), 로봇 산업 육성, 벤처기업 육성, 대체식품 등 푸드테크 기준 마련 및 국산 원료 발굴 등의 역할을 담당하는 교육부, 과학기술정보통신부, 산업통상자원부, 중소벤처기업부, 식품의약품안전처, 농촌진흥청이 참여하며, 유관기관으로는 푸드테크 기업의 해외 진출 지원 및 식품 관련 연구개발(R&D)을 담당하는 한국농수산식품유통공사(aT)와 한국식품연구원이 참여한다. 또한 푸드테크 기업으로는 대체식품 등 신(新)식품 제조, 식품 유통, 외식로봇, 새활용식품(업사이클링) 등 푸드테크 분야별 총 10개 기업이 참여하고, 학계에서도 식품뿐만 아니라 의학, 정보통신기술, 로봇 등 다양한 분야 전문가가 참여한다. 발족식 사전 행사로는 푸드테크 주요 분야별 제품과 서비스 전시가 있을 예정이며, 식물성 대체식품, 새활용식품(업사이클링), 건강기능식품, 간편식, 커피제조(바리스타) 로봇, 서빙 로봇 등 총 8개 기업이 참여했다. 이날 발족식은 정부
고흥 지역으로 귀농하여 유자를 생산하는 공보슬 농가의 이야기를 농식품전문지 <팜앤마켓매거진 2022년 11월호>에서 더 자세히 볼 수 있습니다.