이은희 대표의 가장 큰 자부심은 ‘정직함’이다. 떡에 들어가는 지황은 물론, 쌀(벼), 콩, 쑥, 깨까지 모두 직접 농사지은 국산만 고집한다. “정읍시 농업기술센터에서 지황 떡을 만들 수 있도록 샘플도 많이 만들게 해주시고, 주위에 지황 떡을 알려주셔서 큰 힘이 됐어요. 저 역시 소비자에게 우리 정읍 지황의 가치를 제대로 알리는 것이 중요하다고 생각했어요. 그래서 더 적극적으로 모든 농산물을 직접 재배하여 재료로 사용합니다.” 전통을 지키는 것은 단순히 과거를 보존하는 것이 아니라 이은희 대표처럼 현대인의 입맛에 맞게 끊임없이 연구하고 도전하는 과정임을 그녀의 떡이 증명하고 있었다. *이 기사는 팜앤마켓매거진 2026년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
장선미 대표의 시선은 이제 국내를 넘어 글로벌 시장으로 향한다. 콩 재배 면적을 점차 줄이고 배초향을 비롯한 특용 작물 단지를 넓혀, 본인이 직접 디자인한 완성도 높은 화장품 라인업을 세계 무대에 선보일 계획이다. *이 기사는 팜앤마켓매거진 2026년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
2023년 귀농 후 폭설로 하우스 붕괴라는 예기치 못한 시련을 겪기도 했지만, 이채연 대표는 안성시농업기술센터 녹색농업대학에서 배운 실질적인 교육과 경영 데이터, 세무·법률 지식을 바탕으로 위기를 기회로 바꿨다. * 이 기사는 팜앤마켓매거진 2026년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
모든 떡 재료는 직접 재배하는 농산물입니다. 정읍 지역 이은희 지황 재배 농가를 취재했습니다. 취재를 위해 떡을 직접 만들어주셨습니다. 그 마음이 너무 감동입니다. 제가 받은 떡은 평택와 영암 지역 독자님께 보냈습니다. * 이 기사는 팜앤마켓매거진 2026년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
2025년 농업인 대학 우수기관 전국 1위 안성시농업기술센터 녹색농업대학이다. 이선행 주무관은 “서동남 과장님은 격식에 얽매이기보다 정서적 교감을 통해 농가와 소통하고, 직원들이 새로운 시도를 할 때마다 “할 수 있는 범위까지 마음껏 해보라”며 든든한 버팀목이 되어주고 있다. 안성농업기술센터 녹색농업대학이 빛나는 이유는 이처럼 사람을 키우고 농업의 자부심을 세우려는 과장님의 진심 어린 철학이 현장에 녹아있기 때문”이라고 말했다. * 이 기사는 팜앤마켓매거진 2026년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
이곳 곤충의 품질 비결은 철저한 위생과 먹이 관리에 있다. 주식인 밀기울 외에도 수분 공급을 위해 유기농 공장에서 공급받는 비상품 채소를 먹여 키운다. 살충제 성분이 조금이라도 섞이면 곤충이 전멸하기 때문에 곤충 사육은 가장 친환경적으로 사육한다. *이 기사는 팜앤마켓매거진 2026년 1월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
1월의 오후 현장에서는 도장지(웃자란 가지) 전지 작업이 한창이었다. 전동 가위를 사용하는 그의 손길에서 숙련된 농군의 모습이 보였다. 등 쪽에서 높게 솟은 가지를 바짝 잘라내야 영양분이 과실로 고르게 전달된다는 설명도 한다. *이 기사는 팜앤마켓매거진 2025년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
안지애 대표는 “두 아이를 키우며 시중 과자들의 자극적인 맛과 첨가물에 고민하던 중, ‘내가 직접 농사지은 귀한 이천 쌀로 제대로 된 아기 간식을 만들어보자’라는 결심으로 ‘떡뻥 쌀과자’ 생산하게 됐다. 소비자들의 만족도가 높아져 기분이 좋다”고 말했다. * 이 기사는 팜앤마켓매거진 2026년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
기자에게 너무 멋진 청년농업인 이가원 대표. 한국농수산대학교 출신인 그녀는 농장 전체를 완벽한 스마트팜으로 진화시키는 꿈을 꾸고 있다. 데이터를 차곡차곡 쌓아 자신만의 재배 매뉴얼을 완성해 나가고 있다. “앞으로 스마트팜 시스템을 통해 수경재배 오이 하면 가장 먼저 떠오르는 선도주자가 되고 싶습니다. 힘들지만 빠르게 결과가 나오는 오이의 매력에 푹 빠져 있습니다.” *이 기사는 팜앤마켓매거진 2026년 1월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
겨울 간식으로 좋고, 한끼 식품으로도 행복한 곶감, 영암군 금정 반건시 곶감이 나왔다. 쪽득한 식감이면서 말랑말랑 맛있는 곶감은 비타민 A와 C가 풍부하여 눈에 좋고 면역력에도 좋다. 건고한 겨울 눈 건강에 더 도움된다. 장 건강에도 좋고 미네랄이 풍부하고 활성산소 제거에도 도움되는 식품이다.
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UPDATE: 2026년 02월 16일 16시 47분
