8월 중순 오후 충주지역은 38℃ 이상의 날씨이다. 기후 온난화에 따라 매년 농가들의 노동력과 재배기술 강도가 높아지고 있지만, 변하지 않은 것은 고객이 원하는 상품을 생산해야 한다. 고객에게 맛있는 사과를 공급할 때 고객 신뢰도는 지속되고, 만족도도 높기 때문이다.사과 농가들은 올해도 고객 중심의 사과를 생산하려고 끊임없는 변화를 시도하느라 시간과 자본 그리고 노동력을 집중했다. 고품질의 사과를 생산하는 농부의 이러한 노력에 대한 대가는 사과 가격으로 보상이 따라야 한다.사과 나무와 30년 이상 함께하는 충북원예농협 박한규 이사를 통해 폭염 속에 사과 농사는 어떠했는지와 사과의무자조금에 대해 취재했다. 멋 모르고 시작한 사과 농사?30년 이상 사과 나무와 함께하는 박한규 대표의 농사 이야기가 궁금했다. 박 대표는 “처가에서 사과 농사를 하는 것을 볼 때 과원의 풍경도 멋졌고, 보기에도 좋아 괜찮아 보였다. 지난 85년 동생과 함께 그때 멋모르고 직업으로 선택했다”며 미소를 지었다.동생과 함께 3만3057㎡(10,000평) 규모의 과원을 40대 후반에 시작했고, 매일 사과를 가꾸고 힘들었지만, 열매가 달리고 나무가 커가는 모습을 볼 때는 보람을 느낀다며 후회
농사가 매력적일까?다른 직업처럼 세련미와 안락함을 주는 것은 아닌데, 40년째 고품질의 고추를 생산한다는 것은 ‘국민 먹거리’라는 사명감을 가지고 농업을 이어왔다는 증좌이다.안성시 금강면농촌지도자회장을 지냈던 김주수 대표가 그 주인공이며, 그의 40년의 노하우를 짧은 시간에 다 들을 수 없어도 7월의 하루, 35℃ 이상 되는 고추밭에서 김주수 대표의 맛있고 매콤한 농사이야기를 스케치 했다. 고추 발아부터 이식 관리1월 10일쯤이면 터널하우스 안에 전열을 깔고 이앙기 모판에 원예용 고추씨를 뿌린다. 그리고 원예용 상토를 덮은 후 흠뻑 물을 준다.2중 하우스 시설로 야간 15℃를 유지하기 위해 부직포와 보온덮개를 씌우며 아침에는 걷어낸다. 15~20일 정도 관리하면 발아되고, 고추 잎이 2~3장 나왔을 때 이식하고 있다고 말했다. 이때 50공 트레이에 원예용 상토를 넣고 핀셋으로 모종을 조심스럽게 이식할 때 핀셋 끝에 반창고를 붙이며 뭉뚝해져서 어린 모종이 다치지 않는다고 밝혔다. 이식작업은 2월 말에서 3월 초쯤이면 거의 끝난다고 한다.이식한 트레이드를 온상에서 관리하는데 야간 15℃를 유지해야 한다. 15℃이하로 관리하면 고추 모종이 생육은 하지만, 고추 열
호접란 농사는 재미와 즐거움을 준다. 이것은 박병욱 청년농업인의 경쟁력과 앞으로 한 단계 성장과 또 다른 도약을 위한 과정이라 여겨진다.박병욱 청년농업인은 화성시 팔탄면 소재의 세제난농원에서 대한민국 호접란 생산에 박차를 가하고 있는 주인공이다.농업에 대한 확실한 의지를 갖고 호접란의 가치를 펼쳐 나가는 그는 한국농수산대학 화훼과 졸업생이다. 안정적 수입 위해 농업 선택고등학교 3학년 시절, 진로 때문에 아버지와 심층적인 대화를 나눴다. 그리고 농수산대학에 입학하여 농업이론과 현장 교육을 받았다.“대학 졸업 후 앞으로 무엇을 먹고 살아야 하나? 고민했어요. 특히 가정을 이루고 가장의 역할을 하려면 안정적인 수입이 되어야 한다는 생각을 했죠. 그래서 직장보다 안정적 사업을 선택해야겠다고 마음먹고 호접란 농사를 선택했습니다. 농장 일을 열심히 잘 하면 금전적으로 성공할 수 있고, 성공적인 농업은 시간적 여유가 생길 것이라고 기대하고 있다”고 말했다. 2016년 6월 호접란 농사를 본격적으로 시작할 때 김영란법이 터졌다. 농업을 선택한 지 3개월 만에 판매에 한계가 왔다. 더구나 매출액은 반 토막 났는데, 후계자 지원으로 2억원의 대출을 해 주겠다는 정부 정책에
청년농업인의 가슴 속에는 남에게 잘 보이지 않는 아름다움 땀방울과 열정, 목표가 있다. 자신만의 농사 재배와 경영 노하우를 축적해 나가기 위해서는 고통 앞에서 많은 것을 배워야 한다. 하창재 청년농업인은 주로 일본과 제주에서 재배하는 애플망고의 시장성을 내다보고 경남 함안군에서는 처음으로 애플망고를 재배·성공하여 자신을 훌륭하게 발전시켜 나가고 있다. 하 대표의 안정된 애플망고 농사는 주변 농가들에게도 전파됐다. 2017년 함안애플망고작목반을 조직하여 현재 4명의 회원이 13,218㎡ 규모에서 고품질 애플망고를 생산하고 있다. 하창재 대표는 “이제는 주변 농가들과 함께 경쟁력 있는 함안 애플망고를 만들어 나가기 위해 작목반을 조직하여 맛과 향이 진한 함안 애플망고를 생산하고 있다. 서로의 재배기술을 공유하면서 함께하는 농업인들이 있다는 것은 서로에게 긍정적인 영향을 준다. 앞으로 애플망고 단지가 조성되어 소비자에게는 맛있고 안전한 국산 애플망고를 공급하여 농가 소득을 창출했으면 한다”고 말했다. 하창재 대표는 아버지의 육묘장에서 3년째 근무했고, 지난 2016년 청년농업인으로 농업경영인을 신청하여 애플망고 하우스 농사를 본격적으로 시작했다. 애플망고 본격 재
공주시(시장 김정섭)가 고속도로 휴게소 최초로 슈퍼마켓 내에 로컬푸드 판매장을 열었다. 시는 지난 8일 천안논산 고속도로에 위치한 정안알밤휴게소에 지역 생산농가가 직접 참여하는 로컬푸드 상설 판매장을 개장했다고 밝혔다. 이번에 개장한 로컬푸드 판매장은 기존의 고속도로 휴게소에 있는 독립된 지역농산물판매장과 달리 휴게소 슈퍼마켓 내에 Shop in Shop 형태로 설치한 판매장이다. 특히, 기존 고속도로 휴게소에 독립부스로 설치돼 있는 지역농특산물 판매장이 접근성과 판매 기여도 등이 낮아 한계를 가지고 있는 것에 반해, 슈퍼마켓 내 설치됨으로써 소비자 접근성이 높아 지역 농특산물 판매에 큰 도움이 될 것으로 기대된다. 정안알밤휴게소 내 로컬푸드 판매장 설치는 지역과의 상생과 농민들이 생산한 농특산물의 판매를 위해 힘써 온 공주시와 천안논산간고속도로(주), 키다리식품(주)과의 통 큰 협의의 성과이다. 정홍숙 농정유통과장은 “정안알밤휴게소는 이용객이 많은 환승주차장도 운영하고 있어 지역 농업인에게 기대와 희망을 심어주고 있다”며, “농가 생산 제품에 대한 소비자들의 인식 제고 및 농가 판로역량 강화를 위해 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.
와인, 코코아와 함께 3대 장수식품으로 불릴 정도로 유럽에서 대중적인 과일로 꼽히는 칸탈로프 멜론은 일반 멜론에 비해 항산화 효소가 7배, 베타카로틴은 67배나 높으며, 심혈관계 질환 개선에 도움이 된다고 알려져 최근 국내 소비자 사이에서도 주목받고 있는 과일이다. 특히 일반 멜론과 달리 수박처럼 세로 줄이 있고 과육은 주황빛을 띄며 과즙과 단맛이 풍부해 몸에도 좋고 맛도 좋을 뿐만 아니라 멜론빙수나 멜론 주스, 멜론 잼 등 다양한 음식으로도 활용할 수 있어 안정적인 소득 창출이 가능하다는 장점이 있다.또한 우리나라에서는 일반 멜론에 비해 판매가격이 높게 형성돼 있지만 충북 진천을 비롯한 일부 농가에서만 재배되고 있다는 점도 농가들의 칸탈로프 멜론 재배 성공 전망은 밝은 편이다. 충남 당진시 대호지면에서 과즙과 단맛이 풍부해 맛 좋은 칸탈루프 멜론 출하가 한창이다.당진시농업기술센터 관계자는 “지난해 3농혁신 선도 농업인 육성을 위해 기존 시설하우스와 못자리용 하우스 등 유휴시설을 활용해 칸탈로프 멜론 재배에 필요한 기술적인 부분을 적극 지원했다”며 “일반 멜론보다 판매가격도 높고 국내 재배농가도 많지 않은 만큼 대호지 농가가 멜론 재배에 성공적으로 안착할 수
“화훼산업은 패션산업입니다. 따라서 육종가는 끊임없는 변화와 혁신을 통해 다양한 품종을 육성하여 소비자들이 즐겨 볼 수 있어야 합니다. 현실에 안주하지 않고 더 나은 난산업 발전을 위해 꿈과 목표를 가지고 도전하고 성취하는 과정에서 바보난농원은 성장했습니다. 또 신뢰와 믿음을 주신분들께 보답하기 위해 멸종위기 식물 복원사업에도 참여하고 있습니다.” 강경원 대표의 바보난농원에 들어서면 한 편의 시를 읽는 듯 작품들이 감동적이다. 바보난농원이 농가와 소비자들에게 찬사를 받을 만큼 고정관념과 타성에서 벗어난 끊임없이 연구한 결과의 작품들이었다. 멸종위기 식물 복원사업 참여완도 보길도의 희귀난을 지키기 위해 석곡, 지네발란, 금자란 등을 식재했다. 또 진도 관매도에 풍란, 영암 월출산에 석곡, 제주 한라산에 탐라란, 라오스 정글에도 심비디움, 덴드로비움, 린코스타일러스 등을 식재했다. 강경원 대표는 2002년부터 환경부·산림청과 함께 멸종위기식물 복원사업에 참여하고 있다. 강경원 대표는 “지구상에 26만종 식물이 사는데, 약 3만종이 난과류이다. 하지만 이상기후 현상으로 약 25% 난과식물이 멸종위기에 처했다. 국내에도 100여 종의 난과류가 존재하는데 50% 정도
“새벽 4~5시쯤 꽃 농장으로 출근하고, 일할 수 있다는 것에 만족하고 행복합니다.”박오선 대표는 무조건 돈 버는 절화 품목을 선택하기보다는 자신의 노동력에 맞춰 소비자들이 선호하는 절화 품목을 시장조사하여 선택하고, 연중 고품질의 절화를 생산한다.이 지역에서는 다른 농가들보다 먼저 꽃 시장에서 선호하는 절화를 선점 출하하기 때문에 박오선 대표의 농장은 ‘요즘 뭐 재배하나?’ 알아보려는 농가들의 발소리가 연중 이어지고 있다.농부들은 소비자들의 취향을 존중하는 박오선 대표의 꽃향기가 궁금했다.오월의 하루, 경기도 이천시 호법면 동산리 소재에서 옥시페탈륨, 골든볼 절화를 전문적으로 생산하는 박오선 대표의 꽃 향기를 취재했다. 실패, 실패, 실패…… 지치고 지친 실패만 있었다.하지만 포기하지 않고 앞만 보고 걷다 보니 어느 순간 꽃을 피웠다.“산전수전 다 겪었다는 말이 있죠? 꽃 농사 전에 15년 동안 모돈과 자돈을 사육했는데 화재가 발생되어 하루아침에 양돈장이 다 타 버렸어요. 또다시 양돈을 시작했는데 이제는 구제역 때문에 돼지를 다 묻어야 했습니다. 구제역을 겪은 후 또 돼지 사육을 다시 시작하려고 했더니 양돈장 수리 비용이 너무 많은 거예요. 큰 부담되어 좋
오디는 고서 ‘동의보감 탕액편’에서 당뇨에 좋고 오장에 이로우며 오래 먹으면 배고픔을 잊게 해주고 백발이 검게 변하며 노화를 방지한다고 기록돼 있다. 최근 웰빙시대를 맞아 ‘블랙푸드’ 오디가 태안군의 새로운 고소득 작물로 농가들로부터 큰 인기를 끌고 있다.군 농업기술센터에 따르면 관내 오디뽕나무 재배 농가에서는 Y자 시설재배 및 균핵병 적기 방제 등 체계적인 관리를 통해 당도 높고 즙이 많은 오디를 수확하고 도시민들이 직접 오디를 딸 수 있는 체험 상품을 개발해 큰 인기를 끌고 있다. 또한, 소비자와의 직거래를 통해 1kg당 1만 원 선에 오디를 거래하고 있으며 소비자들의 요구를 파악해 소포장 용기에 담아 판매하는 등 유통관리에도 신경을 쓰고 있다. 군은 지난 4월 오디뽕나무 재배기술 보급을 위해 오디뽕나무 재배농가 및 희망농가를 대상으로 기술교육을 실시했다. 지난해 오디작황 및 성과분석을 비롯해 이상기후로 인한 재해대응 방안과 현장에서의 문제점, 신기술 접목 등에 관한 유용한 정보를 교환해 농가들로부터 큰 호응을 얻기도 했다.군 관계자는 “태안군에서 오디가 농가의 고소득 작물로 자리매김할 수 있도록 현장기술지도는 물론 현지견학 등 전문교육을 정기적으로 실시
청양맥문동연구회원(회장 이인석, 부회장 유원길·최병학)은 100여 농가로 60ha 규모이다.청양군맥문동연구회 이인석 회장은 “청양은 청정지역인데다가 주야간의 일교차가 크고 맥문동의 구근이 자라는 겨울철 온도차가 심해 청양맥문동의 효능이 탁월하다”고 말했다.한태희 총무는 “국내산 100%의 고품질 청양맥문동을 생산하는데 이인석 회장을 중심으로 맥문동연구회원들이 함께하고 있다”고 말했다. 100% 청양맥문동, 고품질 생산“충남의 알프스라 불리는 청정지역에서 깨끗한 물과 공기로 재배되어 품질이 우수하다고 자부합니다. 연구회를 중심으로 청양지역 맥문동 재배농가들은 모임을 갖고 재배기술을 공유하거나 경쟁력 있는 청양맥문동을 만들어 나가기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.”한태희 대표는 “청양맥문동이 뛰어난 효능과 역사성이 있으면서 소비자들에게 인지도가 낮아 좋은 가격이 형성되지 않고 있다. 최근 청양맥문동 조직체를 조직하여 청양맥문동의 위상을 재정립하고 새롭게 도약하겠다는 의지를 갖고 농가들이 뛰고 있다”고 말했다.토질과 온도 등 청양은 맥문동 적지이다. 그래서 청양의 맥문동 농가들은 100년의 역사성을 이어나가고 있다. 맥문동 정식과 수확 한태희 대표는 4월초부터
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