경영혁신 인프라·혁신활동·성과 등 종합평가 결과 농산물 유통산업을 선도하고 있는 가락시장의 도매시장법인 한국청과(주)가 중소벤처기업부로부터 3년간 ‘경영혁신형 중소기업(MAIN-BIZ)’※으로 선정됐다. 한국청과의 경영혁신형 중소기업 선정은 정부가 OECD의 국제적 혁신 기준(오슬로 매뉴얼)에 따라 도매시장법인의 경영혁신을 통한 경쟁력 확보와 미래 성장 가능성을 확인했다는 의미를 갖기 때문에 주목되고 있다. 메인비즈 인증을 받기 위해서는 중소기업기본법 상의 중소기업이어야 한다. 특히 최근 3년간의 재무제표와 경영혁신 활동에 대한 증빙을 제출하고, 평가위원 면접을 통해 △전략기획 및 이행관리 △성과관리 △조직 및 인력관리 △사회 신뢰 활동(ESG경영) 등에 대하여 현장평가를 받아야 한다. 한국청과 박상헌 대표이사는 “농산물 유통산업에 있어 도매시장은 거래물량과 기준가격 발견, 유통정보의 생성 및 전파 등에서 매우 독보적인 기능을 수행하고 있음에도 ‘구태의연’, ‘주먹구구’ 등의 잘못된 인식을 벗어나지 못하고 있다”면서 “도매시장의 발전이 곧, 출하자 농업인의 혜택으로 환원되는 상장거래 원칙의 상생고리를 더욱 견고히 하기 위하여 경영혁신을 통한 경쟁력 제고에 더
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)이 운영하는 식품산업 B2B 디지털 플랫폼 ‘푸드e음’이 실사용자 대상 만족도 조사에서 높은 이용률과 긍정 평가를 동시에 얻으며, 식품기업 간 연결과 정보 제공 플랫폼으로서의 실효성을 다시 한 번 입증했다. 진흥원은 지난 6월 16일, 푸드e음 회원이자 교육 수강생을 대상으로 플랫폼 이용 현황과 만족도에 대한 설문조사를 실시했다. 조사 결과, 응답자의 88%가 푸드e음을 실제로 사용 중이며, 70%는 플랫폼을 지속적으로 활용하고 있다고 응답했다. 이는 플랫폼 개설 1년 만에 실질적인 사용자 기반을 확보하며 빠르게 시장에 안착하고 있음을 보여준다. 특히 사용자들이 가장 높게 평가한 부분은 ▲식품기업 간 연결이 용이하다는 점과 ▲업체 정보가 명확하게 정리되어 있다는 점이었다. 이는 푸드e음이 제공하는 신뢰성 높은 데이터 기반의 정보 체계와 기업 간 네트워크 연계 기능이 현장에서 실질적인 도움이 되고 있음을 방증한다. 사용자들은 향후 플랫폼과 연계되기를 바라는 분야로 ▲마케팅(판로 개척), ▲수출 지원, ▲교육 및 컨설팅을 꼽았다. 단순한 정보 제공을 넘어, 실질적인 비즈니스 성장을 뒷받침하는 지원 기능 확대가 기대되는 대목
산림조합중앙회 양산교육원(원장 구광수)은 지난 23일 거제시산림조합 대회의실에서 개최한 ‘귀농·귀촌(임업후계자) 교육’을 시작으로 경남 관내와 부산, 울산, 대구, 경북지역내 임업인을 찾아가는 맞춤형 임업교육을 실시한다. 이번 교육과정은 거제시산림조합(조합장 추양악)에서 임업에 관심 있는 지역민의 원거리 교육에 대한 불편함을 해소하기 위해 교육생을 모집해 진행했다. 양산교육원은 거제시산림조합의 의뢰를 받아 거제시 임업종사자 확대와 임업소득 향상에 기여하기 위한 교육을 실시했다. 앞으로도 양산교육원은 각 지역에서 임업 교육 요청 시 전문강사와 우수 재배지 견학, 이론 및 현장교육을 실시해 임가소득 증대에 기여해 나갈 계획이다.
매운고추냉이의 대표적인 매운맛은 당 화합물의 일종인 시니그린Sinigrin이 효소에 의해 가수분해되어 알릴이소티오시아네이트Allyl isothiocyanate가 생성되면서 나타난다. 이 성분은 휘발성이 강해 고추, 마늘과는 달리 매운맛이 오래 남지 않고 바로 사라지며 열에 약하다. 이외에도 매운맛과 향을 생성하는 유황화합물도 많이 있어 알릴이소티오시아네이트Allyl isothiocyanate와 마찬가지로 고추냉이 체내에서는 맛과 향이 없는 모양으로 존재하다가, 절단하면 세포가 파괴되어 미로시나아제Myrosinase에 의해 분해되어 매운맛과 향을 가진 화합물로 변화한다. 이와 같이 고추냉이의 매운맛과 향은 대부분 시니그린Sinigrin과 약간의 유황화합물로부터 생성되고 있다. 약리작용 고추냉이의 주요 성분은 암세포의 성장을 억제하는 항암 효과가 있다. 특히 대장암과 위암에 효과적이다. 또한 항산화 효과가 있어 염증을 감소시키고 관절염 등 염증성 질환에 도움이 된다. 대장균, 치은염균 등 다양한 박테리아에 대하여 항균 및 살균 효과가 있으며, 비타민 C와 비타민 B군을 많이 함유하여 면역 관련 질병에 효과적이다. 이 외에도 콜레스테롤 수치 저하, 혈전 방지, 소
경기도농업기술원이 인공지능(AI)을 활용한 농업 디지털 역량 강화를 위해 6월 30일부터 7월 10일까지 ‘2025년 경기농업학교 AI농업활용반’ 교육생 20명을 모집한다. AI 기술을 실무에 적용해 홍보 콘텐츠 제작과 농업경영, 사업계획 수립 등 농업 현장의 디지털 전환을 지원하기 위한 실습 중심 프로그램으로, 8월 4일부터 8일까지 ▲ChatGPT 사용법과 활용 ▲뤼튼 AI를 활용한 광고문구 만들기 ▲Canva를 활용한 게시물 제작 ▲AI 기반 사업계획서 작성 등을 다룰 예정이다. 교육 신청은 경기농업기술교육센터(화성시 병점중앙로 289-2) 1층에 직접 방문하거나, 등기우편 접수, 경기도농업기술원 누리집(nongup.gg.go.kr)을 통해 가능하다. 자세한 교육 일정과 접수 안내는 경기도농업기술원 지도정책과(031-8008-9399, 9402)로 문의하면 된다. 성제훈 경기도농업기술원장은 “AI 기술을 농업에 접목해 보다 스마트하고 생산성 높은 농업 환경을 만드는 것이 목표”라며 “앞으로도 스마트 농업 전문인력 양성을 위한 교육을 지속적으로 확대하겠다”고 말했다.
인산 결핍 증상 비교적 생육 초기, 저온기에 발생하기 쉽고 잎이 짙은 녹색이 되거나 단단해지며 왜화 현상이 나타난다. 또 잎이 작아지고 직립 상태가 되며 정식 후 생육이 정체되고 과실의 성숙이 지연되기도 한다. 발생 원인 화산 토양 같은 인산흡수계수가 높고 채소의 재배 횟수가 적은 토양에서 발생된다. 지온에 의해 흡수가 크게 좌우되는데, 13℃ 이하의 저온에서는 현저하게 흡수가 적어져 생육 정체와 잎색에 이상을 보인다. 퇴비와 인산의 사용량이 적은 곳에서도 발생한다. 육묘 상토로 산흙 등을 사용할 경우 인산을 충분하게 시용하지 않을 때에도 발생한다. 대책 오이는 인산 부족에 대해 민감하게 반응하는 작물이므로 부족하지 않도록 시비한다. 겨울철과 같은 지온이 낮은 시기에는 용성인비보다는 과린산 석회를 시용하는 것이 흡수 이용도가 높다. 칼리 결핍 증상 생육이 비교적 빠른 중후기에 중간부터 아래쪽 잎의 가장자리가 황화되기 시작하며 더욱 심해지면 엽맥 사이도 황화된다. 엽맥을 남기고 황백화가 발생되는데 잎 가장자리에서 안쪽으로 진전된다. 잎이 약간 경화되고 잎색이 짙어지며 잎 가장자리가 고사되어 잎의 생장과 함께 바깥쪽으로 말린다. 과실의 모양이 짧아지고 비대가 불
장성군이 27일 농기계임대사업소 남부분소 준공식을 갖고 남부권 임대사업의 시작을 알렸다. 남부분소(남면 월곡리 1354번지)는 국비 4억 5000만 원 포함 14억 5000만 원을 투입해 486㎡ 규모로 건립됐다. 농기계보관창고와 임대농기계 38종 71대를 갖췄다. 주요 임대기종은 농가 수요가 큰 승용제초기, 굴삭기, 보행관리기, 콩탈곡기 등이다. 농기계를 임대하기 위해 장성읍 본소까지 찾아와야 했던 남부권 500여 농가의 불편이 해소됐다. 영농시간 단축, 농업 경영비 절감 등의 효과가 기대된다. 김한종 장성군수는 “본소‧서부‧북부에 이은 남부분소 준공으로, 이제 어디서든 편리하게 농기계를 임대할 수 있게 됐다”며 “실질적인 도움이 되는 지원, 내실 있는 농정 추진으로 농업인이 행복한 장성을 만들겠다”고 말했다. 한편, 장성군은 농업인이 원하는 곳까지 임대농기계를 배달해주는 ‘농기계 택배 서비스’, 임대농기계 고장 시 바로 현장으로 출동하는 ‘현장 출동 서비스’, 초보 농업인을 위한 농기계 안전교육 등 다양한 지원을 펼치고 있다. 지난해 12월에는 농림축산식품부 ‘농기계임대사업평가’에서 장관상을 수상하며, 4년 연속 전국 1위 기록했다.
질소와 마찬가지로 인은 생체 내에서 중요한 역할을 하며 핵산, 핵단백, 인지 질의 구성 성분이 된다. 생체 내에서는 이동이 쉬워 생장이 왕성한 부위에 집중된다. 생육 초기일수록 그 필요성이 높아지고, 식물체의 신장, 개화, 결실에 있어서 큰 역할을 한다. 인산의 흡수는 온도에 의해 좌우되는데 저온에서는 그 흡수가 극도로 낮지만, 시용량을 늘리면 흡수 저하를 방지할 수 있다. 인산 결핍 증상 생육 초기(특히 육묘기)에 저온일 때 발생하기 쉽다. 생육이 불량하고 생육속도가 늦어지며 식물 전체가 뻣뻣해진 것을 느끼게 된다. 비교적 어린 시기에 아래 잎이 녹자색으로 변하고 심하면 상위 어린잎까지 진전된다. 잎은 소형에 광택이 없어지고 농녹색을 나타내며, 심하면 적자색이 된다. 만져보면 가랑잎과 같이 바스락거린다. 과실은 작아지고 성숙이 지연되고 수량이 떨어진다. 늙은 잎의 잎맥과 잎맥 사이의 조직 양쪽에 큰 수침상의 반점이 생겼다가 갈색으로 변한다. 대책 저온기의 온도 변화에 유의하며 특히 지온이 내려가지 않도록 관리한다. 응급 대책으로는 제1인산칼리 0.3%를 몇 차례 엽면살포한다. 배양액에 인산칼슘Ca(H2PO4)2 또는 제1인산암모늄NH4H2PO4으로 보충해
전라남도농업기술원(원장 김행란)은 양돈 농가의 생산성 향상을 위해 돼지의 생체정보와 환경정보 등의 빅데이터와 인공지능 기술을 접목해 최적화된 사양 관리를 자동으로 도출할 수 있는 ‘양돈 스마트 개체관리 시스템’ 연구를 선도적으로 추진한다고 24일 밝혔다. 이번에 개발 중인 시스템은 생성형 AI 모델, IoT 기반 센서 기술, 영상인식 기술을 융합해 ▲돼지의 체중, 행동, 식이 패턴 ▲기침이나 이상행동 등 건강 이상징후 ▲온도, 습도, 가스 농도 등 환경 데이터를 실시간으로 수집·분석하는 것이 특징이다. 특히, 생성형 AI는 단순히 분석하는 것을 넘어, 이상 상황을 설명하고 농가 맞춤형 관리 지침을 자동으로 생성한다. 이를 통해 개별농가의 축산 환경과 축산 조건에 최적화된 맞춤형 사육 전략을 제시함으로써, 농가의 경쟁력 향상에 크게 기여할 것으로 기대된다. 전남농업기술원 축산연구소는 ‘2025년도 스마트팜 다부처 패키지 혁신기술개발사업’ 공모과제 중 ‘생성형 AI 활용 양돈 스마트 개체관리 시스템 상용화’ 과정에 선정되어, 3년간 14억 원의 연구비를 지원받아 인공지능 의사결정 시스템을 고도화할 계획이다. 이번 연구에는 전남농업기술원 축산연구소를 포함해 5개
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)이 24일 ‘국가식품클러스터 입주기업 인사담당자 네트워킹 데이’를 개최했다고 밝혔다. 입주기업 인사담당자 네트워킹 데이는 식품진흥원이 농림축산식품부의 지원으로 진행하는 ‘식품기업 인력수급 지원’ 사업 프로그램 중 하나로, 2022년 시작되어 6회차를 맞았다. 금번 간담회에서는 △국가식품클러스터 입주기업 15개 사의 인사담당자 △전주벤처기업육성촉진지구발전협의회 등이 참여하여 회사의 비전과 업무환경을 소개하고, 구인 업무 고충과 개선사항 등을 공유하였으며, 고용노동부의 전북 농식품산업 고용서비스 지원사업 안내와 소통 교육의 시간으로 구성되었다. 간담회에 참석한 한 인사담당자는 “계절을 많이 타는 식품기업의 특성상 성수기 인력난과 인건비 문제로 인력수급에 애로를 겪었는데, 국가식품클러스터 입주기업의 인사담당자들과의 네트워킹을 통해 애로사항을 공유하고, 성수기 단기인력 인건비 지원, 일자리 성장지원금 등 연계 지원사업을 안내받아 인력수급에 한시름 놓았다”며 “향후 입주기업 근로자 대상 기숙사 건립 등으로 정주여건이 추가 개선된다면, 누구나 와서 일하고 싶은 산업단지가 될 것”이라고 밝혔다. 식품진흥원 송혁환 클러스터육성부장은
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