동해는 겨울 동안 추운 날씨로 얼어서 죽거나 생육이 불량해지는 것을 말한다. 추워서 죽는 경우는 겨울이 닥치기 전에 양파 모가 뿌리를 제대로 내리지 못한 상태에서 뿌리의 활동이 정지됨으로써 죽게 된다. 실제 양파 모는 얼어서 죽는 경우는 거의 없다. 양파 뿌리가 동해를 받는 온도는 영하 8℃이다. 그런데 뿌리가 대부분 분포하는 땅속 깊이 5 ~ 10cm의 흙은 영하로 내려가는 경우가 적다. 한겨울에 최저기온이 영하 10℃ 이하로 내려가도 땅속 온도는 영상이거나 영하 1~2℃에 거친다. 그래서 동해를 받는 것은 대부분 너무 어린모를 너무 늦게 심게 되면 나타나는 현상이다. 양파가 뿌리를 내리는 기간은 대체로 평균기온이 4℃ 이하로 내려가지 전까지 20~25일의 기간이다. 남부 지방은 대체로 12월 상순으로 보면 된다. 그렇기 때문에 11월 5일에서 15일 사이에 심고 물을 충분히 주면 그 기간 동안 활착을 하게 된다. 따라서 씨 뿌림을 10월 넘어가서 하거나 11월 하순에 아주 심기를 하게 되면 동해를 받을 수 있다. 하지만 11월 상순에 아주 심기를 하면 아무리 추운 겨울에도 양파는 죽지 않고 살아난다.. 발간된 <팜앤마켓매거진 9월호>에서 더 자

감색으로 굵고 육질이며 옆으로 자란다. 잎은 뿌리에서 무더기로 나오고 긴 타원형이며, 여름에 홍자색 꽃이 높이 15~18㎝의 꽃줄기에 총상 꽃차례로 달린다. 중국 원산이며 우리나라 각지에 분포한다. 현재 재배하고 있는 지황은 농진청에서 개발한 품종으로 10여 개 품종이 등록됐다. 한방에서는 뿌리의 생것을 생지황, 건조한 것을 건지황, 쪄서 말린 것을 숙지황이라고 한다. 숙지황은 보혈제로 쓰이고 생리불순・허약 체질・어린이의 발육 부진 등에 사용하며, 생지황은 허약 체질・토혈・코피・자궁출혈・생리불순에 사용한다. 아울러 건지황은 열병 후 갈증과 장기 내부의 열로 인한 소갈증에 효과가 있다. 발간된 < 팜앤마켓매거진 9월호>에서 더 자세히 볼 수 있습니다.

현장의 스마트팜스마트팜이란 인터넷과 자동화 기술을 융합하여 공간의 제약 없이 ①농사 환경과 상태를 관측하고, ②정보를 계량하여, ③농업 생산과 유통, ④농촌 생활에 적용함으로써 삶의 질 향상과 함께, 지능화되고, 고효율을 지향하는 농업으로 정의하고 있다. 하지만 농가들이 현장에서 체감하는 스마트팜은 핸드폰으로 농장의 CCTV를 확인하고, 원격으로 측창을 작동시키며, 온도와 습도를 간단하게 확인하는 정도이다. ‘농사 환경과 상태를 관측’하기 위해 현장에서 사용하는 기초적인 온도, 습도 센서는 고온 다습의 시설 환경 조건에서 1년 정도가 되면 내구성이 약해 정확도가 떨어진다. 또한, 민가와 멀리 떨어진 논밭에서 인터넷을 설치하지 못하면 이마저도 불가능하다. 작물의 이해 온실에서 적절한 광, 온도, 물(습도), 이산화탄소 등의 환경을 관리하여 농산물 생산성을 높이기 위해서는 작물에 대한 이해가 필요하다. 식물은 이산화탄소, 물, 태양에너지(광) 이용해 광합성을 하고, 동화양분(포도당), 산소를 만든다. 만들어진 동화양분은 물이 필요로 하는 기관에 전달되어 잎과 뿌리 생장, 열매의 비대 및 성숙 등에 이용된다. 작물이란 광합성 작용으로 만들어진 동화양분이 인류가 이