우리과일을 활용한 요리 경연대회를 11월 18일 일산 킨텍스 제2전시장 10A홀 내 메인 무대에서 개최한다.
한국과수농협연합회에서는 ‘2018 대한민국 과일산업대전’을 통해 대중적이고 참신한 요리개발을 통해, 일반 국민에게 홍보함으로써 우리과일 소비촉진을 도모하고 한다.
우리과일 사과, 배, 단감, 감귤, 포도, 복숭아, 참다래 등 7대 과종을 이용한 매뉴이다. 한식․중식․일식․양식 구분 없으며, 우리과일을 주제로 실제 가정이나 음식점, 사업장 등의식단에서 활용할 수 있는 요리면 된다.
참가자격은 과일을 사랑하는 고등학생 및 대학교(전문대 포함)학생, 일반인(가정주부 외) 모두 참가 가능하다.
